韓國泡菜的製作步驟（自製韓國泡菜的做法步驟）
2023-04-30 08:30:20 2
很喜歡這個泡菜，酸甜微辣很可口，幾乎吃過的朋友都是贊哦！覺得不錯的親，趕緊關注我吧
| 難度：配菜(中級) | 時間：1小時以上 |
主料 | |
| 紅蘿蔔10斤 | 小米辣2兩 |
輔料 | |
| 鹽8兩 | 白糖1斤 |
| 白醋一斤 |
自製韓國泡菜、的做法步驟
1. 紅蘿蔔十斤、
2. 用清水泡一分鐘後洗淨、
3. 準備一張乾淨無菌的紗布，把蘿蔔表面的水分擦乾、
4. 蘿蔔切小條，不要切太細了，因為鹽醃後會縮水，而且太細沒有口感
5. 用鹽醃製蘿蔔條兩個小時、
6. 醃製蘿蔔條期間我們就可以做配料了、
7. 將洗淨的小米辣切碎、
8. 兩小時後，醃製的蘿蔔會出很多水，如果你是懶羊羊的話，可以直接用手把蘿蔔條擰乾，小妖怪是用布袋子裝著蘿蔔條放進洗衣機裡甩幹的，反正都可以的哦，擰乾水分後放進切碎的小米辣、
9. 將白醋倒進白糖裡攪勻、
10. 再把糖醋倒進去、
11. 親們，記得帶上一次性手套再把蘿蔔條拌勻哦，否則手會辣呼呼的哦
12. 把蘿蔔條放進容器裡再醃製兩天就歐拉～
小貼士
喜歡甜一點或者辣一點的朋友，味道都可以自己微調的哦～白蘿蔔也可以做喲
提出問題
