三道簡簡單單家常菜看著就下飯（色香味俱全的幾道家常菜）

2023-04-30 05:15:08 3

豆炒肉做法：瘦肉瘦肉片，蔥切碎，姜蒜片，小豆豆切成小段，加開水燙傷，撈出瀝乾，加熱鍋，將油倒入肉中，用小火炒至變色，然後加入洋蔥和蒜片炒薑片，將豆子倒入開水中，加入少量水，加入少許糖和鹽炒勻，倒入少許水，澱粉，加厚，火，汁，炒勻，滴幾滴芝麻油，炒一下

涼拌手撕明太魚做法：明太魚乾撕成小段皮去掉用溫開水泡軟，將泡軟的魚乾，將魚皮去掉，將水分甩幹備用。用手將魚乾撕成小條，撕成魚乾絲的形狀。撕好的魚乾絲，就可以直接吃了，取一個盆，將魚乾絲、香菜段、青椒絲、青瓜絲一同放入盆中。加入1小勺鹽、加入1小勺辣椒油、1小勺辣椒麵、2勺的白醋、1小勺白糖，1小勺香油用筷子攪拌均勻。拌勻後裝盤上桌享用

椒鹽豆角：豆角去長絲，掰成3-4釐米的段，洗淨控幹水分，豆角裡加入一個雞蛋液和少許鹽，攪拌和顛簸盆子，讓豆角均勻的沾上蛋液，再撒點麵粉，不要太多均勻的裹上一層就好，鍋中油熱至7成熟，倒入裹好麵粉的長豆角，炸至定型後用筷子攪動一下，中小火炸至金黃撈出控油，根據自己喜好撒上適量的花椒粉，以及少許的鹽，或者直接撒上椒鹽就可以