如何做麻辣米線好吃（麻辣肉末米線這樣做營養美味）

2023-04-30 09:12:55 2

大家好，這裡是奎哥，又到了講美食的時間了。我是一個熱愛美食的奎哥，煩躁的社會，乏力的現實，有什麼能讓我們每日能量滿滿，充電滿滿，第二天上班像打了雞血一樣呢？我想答案只有一個那就是美食。

今天給大家講的美食麻辣肉末米線，米線是當下所有年輕男女最愛吃的一種美食，酸酸辣辣的味道，讓人吃了感覺特別的舒服。

首先講一下它的營養價值，米線的熱量相較於其他主食來講其熱量是不高的，只要不過量食用是不會長胖的，但是要知道，無論是什麼東西，吃多了一樣會長肉。 另外，還要看你吃的這種米線的配料是什麼，不同的配料所含的熱量也有高有低。再者就是如果米線和配菜的熱量都不高卻很油的話，吃的話還是會長胖。

米線每100克是97大卡海鮮米線每100克是167大卡如果是買方便米線的話，熱量就比較高了，每一百克大約是370多大卡。每100克米線的營養成分：能量355千卡、蛋白質7.4克、脂肪0.1克、碳水化合物81.5克、膳食纖維0.3克、硫胺素0.02毫克、核黃素0.02毫克、煙酸0.6毫克、鈣6毫克、磷62毫克、鉀14毫克、鈉16.3毫克、鎂16毫克、鐵3.2毫克、鋅0.8毫克、硒7.48微克、銅0.3毫克、錳0.6毫克。米線蛋白質量較多。

麻辣肉末米線

麻辣肉末米線

麻辣肉末米線

首先 食材：米線 1份 豬肉末 適量 杏鮑菇 適量 青菜 適量 花生油 適量 豆瓣醬 適量 蔥 適量 姜 適量 花椒碎 適量 雞精 少許 香油 少許 大骨湯 適量 澱粉 適量

步驟：1.切蔥姜幹辣椒備用，把豬肉切粒 ，放澱粉，生抽抓勻備用。

2.起炒鍋，放適量花生油，爆香蔥姜幹辣椒，放入豬肉粒，豬肉粒煸香以後放入花椒碎再炒香。

3.然後放入郫縣豆瓣醬煸炒，一直炒出紅油，如果鹹度不夠再放適量鹽，關火後放少許雞精，少許香油盛出備用。

4.把杏鮑菇和青菜分別焯熟備用，另起鍋煮米線，我這個米線煮五分鐘，再泡五分鐘。

5.米線煮好後用清水衝洗四五次，把米線放入砂鍋 把青菜，杏鮑菇和麻辣醬放到米線上，然後燒開大骨湯澆在砂鍋裡就行了。

意思就是我給大家講的麻辣肉末米線，感謝閱讀我的美食的菜譜，有什麼建議或者意見都可以向小編提出來哦！喜歡這個菜譜的話請給我點讚、收藏、轉發加關注哦，小編每天都會給大家分享健康美味的食譜及每一道美食的營養和食用價值。

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