油麥菜家常做法（油麥菜炒雞蛋）
2023-04-25 06:24:00 4
作者：回眸一笑笑
用料
油麥菜 300克
雞蛋 2個
食用油 適量
生抽 適量
十三香 適量
水澱粉 適量
鹽 適量
香油 適量
味精 適量
做法步驟
1、準備食材，洗淨油麥菜，將雞蛋打入碗內。
2、往雞蛋液中加入適量鹽、一點水，攪拌均勻。
3、將油麥菜切成小段。
4、鍋內放入適量油，燒熱後倒入雞蛋液。
5、待蛋液凝固後，翻面煎，用鏟子把雞蛋切成小塊。
6、放入油麥菜，大火翻炒。
7、放入適量生抽、鹽、十三香，翻炒。
8、放入適量水澱粉、香油、味精，炒勻即可。
9、將菜盛入盤中。
10、擺拍。
11、再擺拍。大功告成！
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