俄羅斯美食復活節(不懂西方復活節)
2023-05-08 17:54:16
萬物復甦的春日裡
「復活節」即將來襲
馬上就要過節日了
大家對它了解多少呢
讓舒雲府來給大家簡單的科普一下
據《聖經·新約全書》記載
耶穌基督在十字架上受刑死後三天復活
而按基督教教義
耶穌的死是為了贖世人的罪
耶穌基督的身體復活
是為了叫信徒得到永生
因此在基督宗教中
復活節具有極度重要偉大的意義
西方許多國家會進行盛大的遊行來慶祝活動
並準備好復活節彩蛋和各種美食
來慶祝耶穌的新生
除了巧克力蛋和巧克力兔子,西方各個國家還有當地慶祝復活節的傳統食物。就讓舒雲府繼續帶大家盤點一下吧~
英國:十字麵包 Cross Buns
在英國,沒有吃到十字麵包就不算過了復活節!吃十字麵包的傳統已經在英國流傳了幾百年。在紐西蘭各大超市不僅在復活節前後,而且全年都有出售。十字麵包偏甜,有很濃鬱的肉桂味道。
德國:山蘿蔔湯 Chervil soup
在德國,復活節不是在周五,而是在周四,通常稱為濯足節(Gründonnerstag)或「綠色周日」,德國人的傳統是那天吃綠色的食品。山蘿蔔湯是非常流行的選擇。
正統基督教國家:庫利希Kulich
許多正統基督教國家,如保加利亞,喬治亞和俄羅斯,在復活節把蛋糕烘焙成罐狀,並用白色糖霜和鮮花裝飾。蛋糕一般在牧師做完復活節儀式後享用。
俄國:Pashka
這個金字塔形的復活節甜點是用奶酪做的,只在復活節期間食用。甜點上用杏仁片組成的字母XB, 在俄語中是「Christos Voskres」, 意思是「基督復活」。
義大利:Colomba di Pasqua
Colomba di Pasqua吃起來有點像義大利聖誕麵包panettone,但其實是一個蛋糕,形狀一般做得像一個鴿子。
希臘:Tsoureki
Tsoureki是希臘人在復活節的傳統食品。這個圈形麵包,野莓口味,並用煮熟的蛋(染紅)點綴,代表基督的鮮血。
東歐:Pinca
看起來像個大十字麵包,其實pinca口感很甜。pinca在義大利一些地區也是復活節的傳統食品。
西班牙:Mona de Pascua
在西班牙好幾個地區,居民都在復活節那個星期製作Mona de Pascua。這是一種蛋糕,中間那個洞裡是煮熟的雞蛋。
墨西哥:Capirotada
Capirotada吃起來有點介於蛋糕和布丁,用料包括葡萄乾,肉桂,奶酪,通常在復活節期間食用。
巴西:Paçoca de Amendoim
Paçoca de Amendoim的賣相不太好,但看看原料,感覺應該味道還不錯。原料包括花生、糖和木薯粉,是巴西紀念復活節的傳統食品。
復活節
象徵新生
象徵萬物復甦
雖然故事無法溯源
真相我們不得而知
但舒雲府希望能通過這樣一個節日的力量
讓每一位看客也能滿血復活
無論你選擇以什麼樣的方式過節,都請不要忘記,節日是作為一個提醒而存在的,提醒我們不能遺忘的文化傳承。
但是沒有人能規定你哪天該開心,哪天該特別紀念哪些人,只要有心,就能享受其中的文化樂趣。
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