怎麼做最好吃的沙拉（教你9種好吃且不同的沙拉做法）
2023-05-08 19:18:02 1
今天給大家介紹9種沙拉做法，來看看這些清爽的沙拉能不能給你帶來靈感吧。
新鮮墨西哥沙拉
用料：紅洋蔥半個，番茄三個，墨西哥辣椒一根，碎香菜半杯，蒜瓣一瓣，青檸一個，鹽適量。
做法：
1、紅洋蔥切丁後浸泡在清水裡，至少15分鐘；
2、番茄切丁，墨西哥辣椒去籽切丁，蒜瓣切末；
3、將洋蔥與番茄、辣椒、蒜末、香菜回合，擠上青檸汁，撒鹽調味。
小貼士：生洋蔥不能放太多，否則燒胃。
清爽排毒菌類蔬菜沙拉
用料：西蘭花少許、香椿苗少許、口菇兩個、胡蘿蔔少許（切片）、橄欖油一小勺、雞精一捏、糖一捏、醋一小勺、鹽少許、黑胡椒少許。
經典蔬菜沙拉
用料：黃瓜、胡蘿蔔、甜玉米、沙拉醬、鹽。
做法：
1、胡蘿蔔削皮後切成小丁，黃瓜用鹽刷洗乾淨外皮後去籽切丁，甜玉米剝粒；
2、胡蘿蔔丁和甜玉米放進鍋裡煮熟，撈出瀝乾水分；
3、黃瓜丁用涼白開浸泡一會；
4、胡蘿蔔丁和玉米粒放涼後，跟黃瓜丁混合，放鹽調味；
5、加入沙拉醬，拌勻即可。（夏天的話，冷藏一下更美味）
蜂蜜芥末油醋汁沙拉
用料：檸檬汁一大匙，蜂蜜兩大匙，芥末醬半匙，橄欖油兩大匙。
做法：
1、醋汁全部調料拌勻，使用前和沙拉菜拌在一起，撒上麵包丁和醃肉粒即可。（還可以加些鹽和黑胡椒粉）
2、白土司或者任意剩下的麵包切成麵包丁，無味吐司加鹽、胡椒、橄欖油拌勻，有味的就只加橄欖油拌勻。
蘋果酸奶沙拉
用料：蘋果一個，酸奶50ml，芹菜50克，核桃仁20克，葡萄乾適量。
做法：
1、將芹菜洗淨，用沸水燙一下，切成小段；
2、將蘋果洗淨，切成小丁（最好不要削皮）；
3、將切好的芹菜段、蘋果丁與核桃仁、葡萄乾混合，再淋上酸奶，攪拌勻即可。
煎土豆沙拉
用料：土豆、胡蘿蔔、生菜、黑胡椒粉、鹽、紅酒醋。
做法：
1、土豆洗淨上鍋蒸熟，大概20分鐘左右；
2、蒸好的土豆切塊，去不去皮均可；
3、平底鍋燒熱，加少許油，把土豆和胡蘿蔔片煎到表面略焦；
4、生菜洗淨，用手撕開，與煎好的土豆胡蘿蔔一起，加鹽、黑胡椒粉、醋拌勻即可。
小貼士：因為有了土豆，如果忙的時候可以不用吃主食，一道菜全部都包括。
摩洛哥風味甜橙小蘿蔔沙拉
用料：櫻桃蘿蔔（或水蘿蔔）200克，甜橙一個，白糖一小匙，橄欖油一大匙，檸檬汁一大匙，肉桂粉一點點，薄荷葉少許（可略）。
做法：
1、櫻桃蘿蔔洗淨切成薄片，甜橙切掉外皮；
2、順著橙子瓣的方向向內切，這樣輕鬆取出橙肉，其餘會剩一點點就直接擠汁到大碗中，橙子肉和蘿蔔片也放入大碗中，加入橄欖油、砂糖、檸檬汁拌勻裝盤；
3、最後點綴薄荷葉，再撒一點點肉桂粉即可。
凱撒沙拉
用料：培根三條，吐司邊適量，雞蛋一隻，生菜一顆，蘆筍兩根，帕馬森乾酪半塊，黑胡椒粒4克，蛋黃醬適量，芥末醬適量，喼汁（英國黑醋）一小匙，檸檬汁1/4杯，蒜一頭。
做法：
1、蒜瓣壓成茸用油煸香，吐司邊切成方丁，兩者混合拌勻後放入平底鍋中，用小火烘烤至吐司丁呈金黃色；培根切成小片入鍋煸香；生菜撕成隨意的片狀；蘆筍改刀成段焯水；白煮蛋分割成四塊；乾酪切成條狀備用；
2、蛋黃醬加入芥末醬、喼汁、蒜茸以及檸檬汁調勻，即為凱撒沙拉的醬汁；將吐司丁和培根混合放在盤底，隨後放上生菜、蘆筍、乾酪和熟雞蛋，撒上黑胡椒顆粒，淋上醬汁即可上桌。
小貼士：喼汁就是英國黑醋，味道酸甜微辣，色澤黑褐，有點像上海黃牌辣醬油；如果沒有蛋黃醬，可以用普通的沙拉醬代替，不喜歡芥末醬的可以不加。
西葫蘆番茄雞蛋沙拉
用料：西葫蘆，聖女果，雞蛋，沙拉汁。
做法：
1、西葫蘆切成小塊，在沸水中焯一分鐘左右，撈出瀝乾水分；
2、聖女果對半切開，煮熟的雞蛋切片；
3、用沙拉汁淋上拌勻即可。
小貼士：據說西葫蘆也可以生吃，好奇的童鞋可以試試。
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