白菜香蘑的家常做法(口蘑炒白菜的做法)
2023-05-08 19:11:36
在內蒙,夏季下過雨後,我們會去草地上撿蘑菇,運氣好的話,會撿到昂貴的白蘑,回到家媽媽就會和白菜一起炒上一盤鮮美的白蘑~ 今天我們用口蘑代替白蘑~ 味道也是很棒棒的~
By 小鬧愛廚房
用料
口蘑 6朵白菜 適量紅辣椒 兩根蔥 適量蒜 適量鹽 一小勺生抽 適量糖 一小勺做法步驟
1、準備食材 白菜將葉和幫分開,葉子手撕成適當大小,幫片著切(見下圖),這樣容易入味。然後將幫和葉分開盛放 口蘑切成薄片 蔥、蒜切末
2、鍋燒熱,入油,小火爆香蔥花和辣椒
3、倒入口蘑,大火至口蘑水分炒幹
4、倒入白菜幫,炒至軟塌
5、再放入白菜葉,至白菜葉軟塌,加生抽和鹽、糖調味
6、最後放入蒜末,關火
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