新四季網 美食辣炒雞腿肉的做法(爆炒雞腿肉鮮辣鹹香)2023-04-27 04:13:34 1辣炒雞腿肉的做法?,下面我們就來說一說關於辣炒雞腿肉的做法?我們一起去了解並探討一下這個問題吧!辣炒雞腿肉的做法雞腿要新鮮,最好不要買冰凍雞腿。雞腿洗乾淨,剔肉去骨切丁,備用四川香腸切圈,湖南椒切圈,姜切絲,蒜切末,備用熱鍋冷油,下雞肉大火快速煸炒10秒,放薑絲蒜末雞肉炒到七成熟左右放臘腸和湖南椒繼續大火炒,加適量生抽調味,最後沿鍋邊灑入適量料酒嗆香即可出鍋。出鍋後,滾油依然在雞肉表面滋滋作響,賣相十足,香氣更是讓人垂涎三尺。好了,我家小可愛已經迫不及待,要動筷了。,