黑南瓜小貝做甜品（南瓜小貝還在蒸著吃嗎）
2023-04-27 06:37:18
前陣子在某網買了一箱日本品種的南瓜小貝貝，這是第一次在網上買南瓜小貝，覺得買得還是挺值的，因為這些南瓜小貝蒸著吃，特別香甜可口，粉糯香甜，有著板慄的口感，卻比板慄香甜，好吃。這南瓜小貝吃法也特別簡單，洗淨切塊，直接去蒸20分鐘就可以吃了，連南瓜皮都可以吃，沒有感到有一丁點的苦澀味。這樣蒸著吃已經很好吃了，不過總蒸著吃也吃乏了，今天要嘗試新吃法。
我考慮到小朋友喜歡吃義大利麵，那今天的南瓜小貝就給她來一份貝貝南瓜焗意面，這樣做出來的意面南瓜味濃厚，意面入汁入味，鮮甜可口，老公和小朋友平時不大喜歡吃南瓜，可是今天我這樣做了一個南瓜盅焗意面，老公和小朋友卻喜歡上吃南瓜了，老公誇口好吃，小朋友邊吃還一邊跟我說南瓜燈的故事，說這個南瓜小貝吃完後，還可以把它做成一個南瓜燈呢。沒有這樣吃過的朋友們，一定要嘗試一下哦，這是大小朋友都愛吃的，香甜可口，好吃！
【焗南瓜墨魚丸意面】南瓜小貝1個，墨魚丸2粒，意面50克，秀珍菇4個，芝士片1片，黑椒碎2克，百裡香1克，玫瑰海鹽2克，意面番茄醬3勺，橄欖油15毫升
【製作步驟】
1、準備好所需的材料
2、用美工刀將南瓜頂部揭開一個蓋子狀，挖掉瓜瓤，再用湯勺挖出部分瓜肉備用
3、鍋裡煮沸水後，放入螺旋狀意面煮10分鐘
4、墨魚丸切成小段
4、待義大利麵變色後放入秀珍菇一起焯燙
5、將多餘的清水用網上濾去
6、熱鍋後，鍋裡放入切好的墨魚丸翻炒至墨魚丸表面金黃色
7、放入焯燙過的秀珍菇入鍋裡一起翻炒
8、放入南瓜，小火翻炒均勻
9、倒入焯燙好的意面一起翻炒
10、磨入黑胡椒碎和玫瑰海鹽碎
11、勺入3勺意面番茄醬翻炒均勻
12、將炒好的意面放入南瓜盅裡，在南瓜開口處撕入一張芝士片
13、蓋上南瓜的頂部蓋子
14、烤箱預熱，將南瓜放入200攝氏度的烤箱裡烤25分鐘即可
【小貼士】
1、有馬蘇裡拉奶酪則撕入奶酪碎，沒有的朋友，用芝士片代替也可以
2、如果沒有烤箱的朋友此道菜也可以用來蒸，不過烤箱烤的會比較香口
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