純藕粉的吃法多種多樣（藕粉你吃對了嗎）

2023-05-10 10:11:14

秋季乾燥，尤其是北方，一到秋天很多人就會出現乾咳，嗓子不舒服的一些小毛病。那秋天吃什麼才可以避免這些小毛病呢？中醫講肺熱就會引起嗓子幹，皮膚乾燥，渾身不舒服。

如果秋天吃對了應季食品，就會避免這些小毛病的出現。白色食品基本都是潤肺的食物，比如蓮藕，銀耳，雪梨，燕麥片等等。

我們家喜歡在秋天吃藕，可是孩子他爹又不喜歡涼拌和炒著吃。他喜歡喝藕粉，可是超市買來的藕粉又不是很純。這可難不倒我，現在正是大量新鮮蓮藕上市的時候，就從網上買了5斤，自己動手做藕粉，又簡單又可以讓他喝到最新鮮的藕粉。

做法真的是非常簡單，步驟如下： 1，一個差不多半斤的新鮮蓮藕洗乾淨，去皮，切成小塊

2，把切好的藕塊放入料理機，加入涼水，水的多少以沒過藕塊兩公分為佳

3，蓋上蓋子，調至醬料檔位，啟動3分鐘即可。如果沒有這個檔位的話用豆漿這個檔位也可以。

4，藕汁榨好後，倒入鍋中，放在電磁爐上煮開即可，在煮的過程中要不停地攪拌，要不然就會糊鍋，因為藕汁很粘稠。這樣做出來的藕粉非常的鮮甜，有新鮮蓮藕的甜，而且還有一股清香。

我家孩子非常愛喝。喜歡吃稠一些的可以少加水，喜歡稀點的藕汁，可以多加點水。注意水不要加太多。

喜歡甜口的還可以加一些桂花糖，果仁碎調味，也可以加入冰糖或者紅糖都可以。這樣做出來的藕粉喝起來一點也沒有渣渣，而且口感是非常的綿密。

這兩年我們家一到秋季都會不間斷地這樣吃，冬季孩子就很少感冒咳嗽。我這個方法是不是很簡單，喜歡的朋友不妨也做一下試試。

藕的藥用價值也相當高，可以促進腸道蠕動，幫助消化，還可以清除腸道內的毒素和垃圾。 藕性寒，有清熱涼血的作用。咽喉不適、咳嗽有痰時，可以用蓮藕榨汁喝，祛痰鎮咳效果很好。 蓮藕的營養價值： 藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力的作用。 其實鮮藕也可以和新鮮的花生米一起榨汁，這樣喝更有營養。多種多樣的搭配隨自己喜好，順應季節變化，吃對食物，讓我們的身體更強健。