涼拌蓮藕河南涼菜（涼拌蓮菜）
2023-05-10 10:28:54 3
作者：只為伊人下廚
用料
蓮菜 1個
蒜末 適量
油 適量
鹽 適量
花椒粒 5-6粒
辣椒 一個
味極鮮 適量
醋 適量
十三香 適量
做法步驟
1、把蓮菜削皮洗乾淨，切成薄片。
2、熱水裡焯一下。
3、撈出後浸泡在涼水中。兩分鐘後撈出蓮菜，放入乾淨的盆中。
4、放上蒜末，十三香，鹽，味極鮮，醋。
5、熱油，放入花椒粒，辣椒。
6、油好後，撈出花椒粒，辣椒，把熱油倒在蓮菜上面的蒜末上！
7、攪拌均勻，成品。
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