兔肉紅燒做法（紅燒兔肉）

2023-05-10 04:51:07 2

紅燒兔肉

食材準備：

兔肉一隻約3斤，土豆2斤，紅燒兔佐料2包300克，小蔥一棵，食鹽適量，食用油適量。

做法：

1、 將買回的新鮮兔肉除去血水備用(買時就切好)

2、 將土豆洗淨去皮，切塊後再洗一遍

3、 放入適量食鹽醃一下備用

4、 小蔥洗淨切好備用

5、 鍋中放入適量食用油開火

6、 油燒至7成熱加入佐料

7、 佐料炒香後放入兔肉

8、 翻炒兔肉3分鐘左右

9、 加入適量水，沒過兔肉為好

10、蓋上鍋蓋大火燒開後小火燉50分鐘左右

11、放入醃好的土豆

12、拌勻後蓋上鍋蓋大火燒開後小火燉25分 鐘左右土豆就熟了，關火

13、燒好了的土豆兔肉，裝盤撒上蔥花

小貼士：

1. 佐料的用量可根據自己口味適量加入

2.土豆用鹽醃一下不會渾湯

3.加水時一次性加足量

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