開邊蒜蓉粉絲焗蝦(以美食的名義說愛她)
2023-05-10 05:00:40
薄荷蒜蓉焗蝦,清香鮮甜,做法簡單好吃到爆!
By 琳噠琳噠
用料
大蝦 13隻蒜頭 6瓣蔥 2根姜 8片薄荷葉 適量鹽 1小勺料酒 2勺黃油 10克做法步驟
1、備好所需食材。
2、先將大蝦剪去蝦頭蝦須,背部剪開挑出下線,清洗乾淨後備用。
3、加蔥姜和料酒醃製半小時。
4、大蒜和薄荷葉清洗乾淨後分別切成末。
5、鍋燒熱後放入黃油。
6、黃油融化後,將蔥姜挑出,用筷子把大蝦一個個夾進鍋裡,不要有水滴進去。
7、撒上蒜末和薄荷,面上再均勻的撒上一小勺鹽。
8、蓋上蓋子,中小火焗3分鐘即可。
9、焗好後用筷子攪拌一下,使大蝦更好的入味。等鍋底水份稍微收幹就可以關火了。
10、出鍋裝盤,放上薄荷葉裝飾。蒜香加薄荷香會帶給你驚豔的味道哦!
11、成品展示
小貼士
沒有黃油可用植物油代替,但口感會打折扣。
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