青椒洋蔥炒肥腸的做法（好吃不膩的洋蔥辣椒炒肥腸）
2023-05-10 12:10:40 1
外面吃個肥腸動不動就大幾十還吃不到幾塊，自己在家做不香嗎？乾淨又好吃，我直接買的袋裝處理好的肥腸，做的也不費事，又快又好吃
By HAPPY DAY電電
用料
肥腸 300g洋蔥 1個大蒜 6-8瓣小米辣 5-8個鹽 1勺雞精 1勺生抽 2勺老抽 1勺滷水 2勺做法步驟
1、把袋裝肥腸解凍洗乾淨後放入碗裡給料酒醃一下去腥
2、小米辣切絲，大蒜瓣拍碎，洋蔥切絲備用
3、中火加熱油鍋煸香辣椒和大蒜至金黃出香
4、再放入洋蔥絲改大火翻炒至半生熟
5、放肥腸進去炒一下
6、翻炒過後立馬給滷水，我是買滷牛肉送的滷水就直接用了，沒有滷水的用十三香五香粉代替也可以。給生抽老抽鹽雞精調味翻炒至熟即可
7、多炒一下到洋蔥變軟，各種菜都融合味道就可以了，怕胡鍋的加一丟丟水在鍋邊。
肥腸的營養功效
豬大腸有潤燥、補虛、止渴止血之功效。可用於治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等症。有潤腸，去下焦風熱，止小便數的作用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,
