韭菜炒青河蝦家常做法（這麼做韭菜炒河蝦營養又下飯）

2023-05-09 20:00:08 2

早就想買，今天剛好碰到 河蝦肉質細嫩，味道鮮美，高蛋白低脂肪 小朋友的補鈣佳品 大人的下酒好菜

By YouNingMum

用料

做法步驟

1、河蝦洗淨瀝乾，再用廚房紙吸乾水分

2、加入兩勺生粉攪拌

3、準備好配料，大蒜拍碎，生薑切碎，小米椒切段，韭菜切段

4、鍋燒熱，加入多點食用油

5、油溫5成熱河蝦入鍋炸

6、炸至1分鐘撈出，之後再復炸一遍撈出備用

7、鍋中加入點炸蝦的油

8、加大蒜生薑，小米椒爆香

9、加河蝦翻炒

10、倒入一勺量的生抽

11、加入一勺鹽，半勺糖翻炒

12、加入韭菜翻炒即可

13、成品

小貼士

1、裹生粉前吸乾水分，不然炸的話會粘在一起 2、味道超級鮮，來整杯酒呀～

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