凍蝦仁怎麼能快速解凍（冰凍蝦仁煮多久就熟了）

2023-05-09 22:49:56 16

蝦仁的營養價值豐富，並且它的熱量很低，因此很受歡迎，那麼冰凍蝦仁煮多久就熟了?冰凍蝦仁怎麼解凍?

冰凍蝦仁煮多久就熟了

先把蝦解凍，鍋裡燒開水，加點蔥姜，鹽，料酒，不用加味精，因為蝦本身就有鮮味。放入蝦煮2分鐘即可撈出。吃的時候兌晚汁，蘸著汁吃。汁的做法：取一小碗，加薑末，陳醋，味極鮮(醬油也行)，鹽味精，稍點一點糖(緩解醋的酸味，增加香味)

冰凍蝦仁怎麼解凍

市場上出售的蝦仁 ，大多是速凍製品。因此，解凍方法是否科學，將直接影響蝦仁的新鮮度。在日常生活中，人們為快速解凍，有的用熱水泡，有的是放在自來水龍頭下快速衝洗。實踐證明，這種解凍效果都不理想。正確的方法是在常溫下慢慢解凍蝦仁，或者放在慢慢流動的自來水中解凍。

冰凍蝦仁怎麼做好吃

速凍蝦仁方便的做法:

1、準備好材料，速凍蝦仁，雞蛋，料酒，黃瓜， 白糖，鹽，味精，番茄醬。

2、把蝦仁洗乾淨，在把蝦仁加入雞蛋清，澱粉，精鹽，攪均勻，醃製10分鐘。

3、黃瓜洗淨後去皮，順瓜剖開切成薄片。

4、炒鍋上火，倒入植物油，油熱後把蝦仁放入。

5、反覆滑炒，直到蝦仁熟透。

6、加入薑汁，料酒，醬，白糖，鮮湯，精鹽燒開。

7、加入黃瓜片翻炒好，用澱粉勾芡，翻炒幾下即可食用。