簡陽市羊肉美食節（簡陽羊肉美食旅遊節正式開幕）

2023-05-09 23:35:52 2

12月19日，四川省第九屆鄉村文化旅遊節（冬季）暨簡陽第十五屆羊肉美食文化旅遊節在簡陽正式開幕。這也是簡陽劃歸成都代管後第三次舉辦羊肉美食旅遊節，今年的配套活動也更加豐富。

本次羊肉美食旅遊節以「美食」為主線，打造「美食天堂」城市名片，共有五大主題活動，八項配套活動，共計23個系列活動，相比以往增加了6個系列活動。

↑開幕式現場

簡陽大耳羊了解一下

據悉，本次活動時間從2018年11月26日持續到2019年1月20日，其中集中活動時間12月18日—12月22日。「綠道趣味跑活動、九蓮燈特色民俗表演活動、『樂享農耕•親近自然』農耕體驗活動、龍泉山城市森林公園徒步登山越野賽等參與性強、妙趣橫生、豐富多彩的活動，等待各位遊客的參與。」簡陽市相關負責人介紹。

↑遊客在品嘗羊肉湯

簡陽羊肉湯有上百年的歷史。承襲了美國努比山羊與簡陽「土疙瘩」羊基因的簡陽大耳羊，形成了低脂肪、高蛋白等肉食特性，因此獲得了全國綠色食品稱號，並在四川「天府十寶」評選中斬獲魁首。

近些年，為了滿足「好吃嘴」的需求，簡陽還開發了羊肉系列美食，打造全羊宴席。五香羊肉絲、粉蒸羊肉、手抓羊排、回鍋羊肉、白切羊肉、涼拌羊肚、爆炒羊肝等讓「好吃嘴」流連忘返。「目前，簡陽開發的羊肉菜品已經達到200餘種。」

本次活動開始以來吸引了許多市民參與。來自成都市錦江區的李阿姨一邊回味著中午吃到的美味羊肉湯，一邊感慨：「一到冬至，我們尋著味兒就到了簡陽，簡陽的羊肉湯吃起味道很巴適，肉很嫩，湯也鮮。吃上一鍋美味的羊肉湯，再看看簡州八景，巴適得板！」

李阿姨說，今年她邀約了閨蜜一起來簡陽打卡羊肉美食節，「這次聽說還有簡陽餐飲九絕，我們才吃了羊肉湯，還有好多都沒吃過呢，準備要都去試一試。」她還透露，自己準備給兒女也帶點速凍真空包裝的羊肉湯回去。「這種包裝可以帶起走，多方便嘛。」李阿姨笑著說。

↑遊客和市民在購買羊肉系列產品

擦亮簡陽美食品牌

據悉，簡陽市委、市政府為了引導簡陽餐飲業提檔升級，創響「美食天堂」城市名片，鼓勵小餐飲從硬體到管理全面提升，於2018年6月評選出本地特色美食品牌餐飲「九絕」，並以此為平臺和樞紐，通過規範經營、整體營銷等方式，擦亮了簡陽美食品牌。

同時，簡陽不斷優化投資環境，出臺系列優惠政策，吸引商家共「熬」羊肉湯。還將配套本地群眾消費和天府國際機場客流，建設兩條特色街區簡州裡休閒步行街和鰲山坊美食文化街，匯聚美食，形成休閒、娛樂、餐飲為一體的「網紅打卡地」。

圖據簡陽市委宣傳部 紅星新聞記者 龔靖傑

編輯 唐歡

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