如何做糯米豆沙餅軟糯好吃（一小碗糯米一小碗麵粉）

2023-05-10 06:28:03 1

在家待的實在是無聊了，去廚房看到柜子裡還有一些糯米粉和麵粉，突然興起，想給老婆做點糯米豆沙餅。

糯米豆沙餅也算是一道很簡單的家常菜了吧，關鍵是紅豆它和綠豆一樣營養豐富，有著排毒養顏的功效，所以給老婆準備一點最好不過了~

糯米豆沙餅

配料:

糯米粉一小碗、麵粉一小碗、牛奶一盒、豆沙少許、白糖一茶匙、酵母一茶匙

烹飪步驟:

1.首先將糯米粉和麵粉混合，放入少許白糖，酵母，大概一茶匙的白糖和酵母

2.純牛奶和豆沙備用，豆沙我是買來的，也可以自己做

3.先將少許牛奶倒入麵粉中，不要一次倒完，因為麵粉的吸水性不一樣，一邊倒一邊攪，直到沒有乾麵粉為止，如果還有點幹就再倒點溫水，將面和成光滑的麵團

4.大概就是這樣就可以，不要太硬了

5.然後將麵團反覆揉幾下搓成長條，那是我家小傢伙的手情請忽略他

6.然後用刀切成大小差不多的面劑子

7.取其中一個按扁，包上豆沙，收口捏緊就可以了

8.全部做好以後預熱電餅檔

9.電餅檔裡放少許油，再將面胚放入，烙至兩面金黃就可以出鍋了

10.一道香酥軟糯的糯米豆沙餅就做好了

菜譜小貼士:

也可以不用陷，直接烙也好吃的，喜歡硬一點的就烙時間長點

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