魚湯怎麼做才好喝營養又簡單（魚湯這樣做營養又美味）

2023-05-10 14:51:56 1

大家好，分享幾道營養魚湯的做法給大家，魚肉是營養含量很高的的一種肉，非常的好吃，當然做法也很關鍵，這裡把做法分享給大家，大家可以去試試，絕對的美味

番茄豆腐鱸魚湯

食材：鱸魚1條、豆腐500克、番茄一個、姜 蔥花、鹽、雞精少許

做法：

1：鱸魚殺好洗淨，豆腐切小塊用淡鹽水

先浸泡30分鐘，番茄洗淨切小塊，生薑切片

蔥洗淨切成小段

2：鍋燒熱倒入少許油，把鱸魚放入煎至

兩面焦黃，放入蔥花和薑片爆香，倒入適量

清水，大火煮5分鐘，再轉中火燉15分鐘

3：燉好以後加入適量鹽，加入豆腐再燉5

分鐘，然後加入番茄燉5分鐘，加入少許

雞精調勻，再撒上蔥花即可出鍋

清燉魚

食材：鱸魚一條、蔥姜、花椒、大料、白芷 鹽

做法：

1：把魚清洗乾淨，內臟不要，砍成大段

2：鍋裡熱油放入魚塊，大火煎至兩面金黃

加入花椒大料，白芷

3：加入適量清水，加入蔥姜大火開蓋燉

10分鐘，把表面飄起來的油沫撇掉，10

分鐘後加入少許鹽轉中小火慢燉半小時，

出鍋後再撒點蔥花香菜即可，不喜歡香菜

的也可以不撒哦

酸菜魚

食材：新鮮魚一條、酸菜一袋、蔥姜蒜、花椒、豆芽 幹辣椒、芝麻、香菜、蛋清、鹽、澱粉、白胡椒粉

做法：

1：新鮮魚清洗乾淨魚肉切片

2：魚片放一個蛋清，澱粉適量，一勺料酒

一點鹽，抓勻醃製20分鐘

3：切好的魚骨放鍋裡煎至兩面金黃加入

開水薑片煮5分鐘，煮出來的特別香

4：另起鍋燒油，倒入蔥姜蒜，花椒，小米椒

爆香後把酸菜倒下去炒3分鐘

5：加入剛煮好的魚湯，一點白胡椒粉，一勺

鹽，煮3分鐘後放入豆芽和醃製好的魚片， 煮

至變色後關火，撒點芝麻和香菜即可