清水煮麵條需要放哪些調料（煮麵時加上一樣東西）
2023-05-10 14:35:56
#新年送好禮#過年過節的時候，大多數人都是被大魚大肉伺候著，幾天下來，想必就會覺得特別的膩，而且也會嚴重影響大家的健康，此時，不妨弄一些容易消化的食物，比如雞湯麵就非常不錯，突出的特點是：口味清淡又爽口，湯汁鮮濃味美，既好吃，又不傷胃，做法既簡單，又實用。
煮麵的時候，大家會特別重視湯汁的鮮美程度，大多數人會選擇普通的佐料來調味（雞湯或者高湯不易存放，大多數家庭的條件都不具備），這樣煮出的味道肯定是不夠鮮美，其實現在市面上還一種專門為煮麵的量身定製的調味品——真骨煮麵高湯包，對於那些不擅長煮麵的人，它的出現簡直就是一種福音，小編建議大家在家中備上幾包，煮麵時加上它，擔保湯鮮味美，麵條勁道爽滑，家人品嘗過後，肯定都會對你豎起大拇指，再也不去飯店吃。
【食材配料】：麵條、真骨高湯包、雞蛋、小白菜、香菇（優先選擇新鮮的）、西紅柿、蔥。
【製作過程】：
1、首先，準備適量的麵條（掛麵或者手擀麵等等），水燒開後，再將它們放入熱水中大火煮至8成熟，撈出後，再將它倒入冷水中過涼，這樣煮出來的面，口感會特別的清爽，有些人會把它們下入湯汁中直接開煮，這種方式肯定是錯誤的做法。
2、煮麵的湯汁，先不著急倒掉，可以利用它來煮荷包蛋，另外，準備2樣雞湯麵的輔料，它們分別是小白菜和西紅柿（提前將它片成厚一點的薄片），酸酸甜甜的味道，孩子也會非常喜歡的。
3、再次起鍋燒水，水開後，放入適量的香菇，同時，再加入1包真骨煮麵高湯包（其它什麼都不放），大火燒開後，再下入焯好的麵條，以及幾根小白菜，以及事先煮好的荷包蛋，和2片西紅柿。
4、最後，再將煮好的麵湯倒入碗中，同時，撒入少許的蔥花，裝飾點綴一下，一碗鮮濃味美的雞湯麵就搞定了，全程超過5分鐘，湯汁鮮濃味美，麵條勁道爽滑又清爽，特別適合過年的時候食用，營養美味，既不傷胃，又特別容易消化，
【溫馨提示】：
1、真骨高湯包，在各大網絡平臺上都有出售，大家只需搜索它的關鍵字即可，同時，優先選擇大品牌。
2、煮麵的真諦的是：熱水入鍋，再放入冷水過涼，原則是：多放水，少放面。
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