生菜厚蛋燒的做法大全（元宵節美食大賞）
2023-05-04 00:44:10 4
驚蟄時節天氣新，長安賞花多麗人。春天如約而至，要想成為「態濃意遠淑且真，肌理細膩骨肉勻」的窈窕淑女，邁開腿、管住嘴，健康飲食。
By 和月香
用料
生菜 1棵蒜 5瓣小米辣 1個六月鮮12克輕鹽牡蠣醬油 2勺澱粉 1勺鹽 半勺橄欖油 1勺做法步驟
1、生菜葉片掰開，淡鹽水浸泡15分鐘，衝洗乾淨。
2、蒜、小米辣切碎。
3、2勺醬油，1勺澱粉，半碗清水調個汁。
4、鍋中添水，加入小半勺鹽，幾滴橄欖油，水開下生菜，焯燙10秒鐘，撈出衝涼。
5、整齊擺入盤中。
6、鍋中加橄欖油，炒香蒜末、小米辣。
7、倒入調料汁，熬至濃稠。
8、均勻澆在生菜上。
9、色澤翠綠，口感清爽。用淡鹽牡蠣醬油代替蠔油，鮮美不減，健康更上一重。
10、有沒有被誘惑到？
生菜的營養功效
生菜味甘、性涼，有清熱爽神、清肝利膽、養胃的功效。
1.消脂減肥：有消除多餘脂肪的作用，對於愛美、希望保持身材的女性來說，是個不錯的選擇。
2.鎮痛催眠：有降低膽固醇的功效，輔助治療神經衰弱等症狀。生菜所含有的維生素C還能有效的緩解牙齦出血等功效。
3.驅寒利尿：能刺激消化、增進食慾、驅寒利尿、促進血液循環等作用。
4.抑制病毒：其葉綠素中的銅鈉鹽具有抗癌變性能能有效防止癌變。
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