燒腐竹怎麼燒最好吃（家常美食燒腐竹）

2023-05-03 13:35:44 2

燒腐竹怎麼燒最好吃?腐竹最常見的做法就是紅燒，紅燒腐竹是一道非常常見的傳統美食，腐竹屬於豆製品，營養價值很高，含有豐富的蛋白質和多種礦物質，常吃對人有很大的好處，我就經常給孩子做紅燒腐竹，做法很簡單，現在小編就來說說關於燒腐竹怎麼燒最好吃?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

燒腐竹怎麼燒最好吃

腐竹最常見的做法就是紅燒，紅燒腐竹是一道非常常見的傳統美食，腐竹屬於豆製品，營養價值很高，含有豐富的蛋白質和多種礦物質，常吃對人有很大的好處，我就經常給孩子做紅燒腐竹，做法很簡單。

【1】準備食材

首先準備好紅燒腐竹的食材和配料：幹腐竹，青紅椒，黑木耳，蔥姜蒜，西紅柿，雞蛋，幹澱粉，食鹽，食用油，辣椒醬，高湯，蠔油，水澱粉。

【2】製作步驟

我們把青紅椒清洗乾淨，然後切成段，放入碗中備用，把黑木耳提前泡好，泡好的黑木耳去掉根部，然後切成絲，備用，蔥姜蒜清洗乾淨，蔥切成蔥花，姜切成薑片，蒜切成蒜末，然後一塊放入碗中備用，西紅柿清洗乾淨，切成薄片備用，腐竹提前泡上，泡好之後我們撈出來控一下水後切成段。

準備一個乾淨的碗，打進去一個雞蛋，然後加適量的幹澱粉，加入適量的清水，均勻的攪拌，攪拌成麵糊，我們把剛才切好的腐竹倒入到麵糊中，均勻的攪拌，確保腐竹能夠均勻的裹上面糊。