白菜加豆腐絲家常做法（大白菜燒豆腐絲怎麼做好吃）

2023-05-03 12:56:42 2

白菜豆腐絲可謂是一道再普通不過的家常菜了，做法簡單，口感清爽。

大白菜燒豆腐絲食材介紹

幹豆腐適量，白菜適量，蔥適量，姜1片，豬肉適量，生抽兩勺，醋1勺，料酒2勺，澱粉兩勺，糖1勺，蠔油1勺，鹽適量，植物油適量，

大白菜燒豆腐絲的做法步驟

1、豬肉切絲，放一勺料酒，一勺生抽，一勺澱粉，拌勻，醃製一會兒

3、幹豆腐切絲，白菜切順條

4、小碗中放入兩勺生抽，一勺醋，兩勺料酒，一勺糖，一勺蠔油，適量鹽，兩勺澱粉，適量清水，調勻

5、鍋中放入適量植物油，放入肉絲炒至變色

6、盛出待用

7、鍋中放油，爆香蔥姜

8、放入白菜翻炒

9、放入幹豆腐絲翻炒

10、放入一小碗清水大火燒開

11、把水耗幹，放入肉絲，隨後放入小碗中的調料

12、大火翻炒均勻關火出鍋

13、成品