鯧魚的家常做法（清蒸鯧魚的做法）
2023-05-03 18:16:48
口味
微辣
難度
普通
時間
半小時
冰凍鯧魚1條 料酒1勺 鹽1勺 味極鮮1勺 生薑1塊 蔥1棵 自製辣椒醬1勺
1. 準備鯧魚一條；
2. 鯧魚收拾乾淨，裡面黑的要弄乾淨，會腥氣；兩面都劃上花刀，這個皮有點厚，要用點力；
3. 料酒、鹽、抹上，醃製15分鐘；
4. 生薑，切片；蔥切段，放在盆底；
5. 醃製好的鯧魚放上，上面放上薑絲，自製辣椒醬；
6. 入蒸鍋，冷水開始蒸，大概10分鐘，就可出鍋，撒上香蔥；（蒸的圖片忘記拍了，抱歉）
7. 鯧魚，沒有刺，適合孩子吃，來吧～～～
,
