金華美食哪裡最好吃（浙江金華美食集錦）

2023-05-03 18:18:46 2

1.金華酥餅，色澤金黃，香脆可口，味道極佳，入口酥碎，遇溼消融，即使牙齒脫盡的人也有口福品嘗其味。

2.金華湯包，金華湯包歷史悠久，素有「金華第一點」的美譽，也是中國南方小吃湯包中的佼佼者。

3.赤岸豆皮素包，是浙江金華義烏地區傳統名點，製作時，把鐵鍋加熱到一定高溫，現包、現炸、現吃，講求新鮮，其香、軟、清爽之口感，深受食客們喜愛。

4.永康肉麥餅，又稱永康肉餅，是浙江金華永康地區的一種傳統特色小吃，烤肉麥餅的鍋大多採用淺而平的烤盤，這樣烤熟的肉麥餅餅體飽滿，皮有韌勁，食之滿口香脆。

5.蘭溪雞子餜，也叫雞蛋餅，是浙江金華地區特色傳統名點，一隻豬油、瘦肉、豆腐和蔥餡的油煎餅中，灌入一隻打碎調味的雞蛋，熟後各餡結成整體，入口醇香鮮美。

6.金華拉拉麵，俗稱水牽面，是一種預先揉好富有鹹性的麵團，其特點為，面長柔滑，富有嚼勁，鮮美開胃，經濟實惠 。

7.米篩爬，是浦江風味小吃，米篩爬吃起來又韌又爛，口感好，老少皆宜。

8.義烏紅糖，浙江省金華市義烏市特產，義烏紅糖外形色澤嫩黃而略帶青色，質地鬆軟，散似細沙，純淨無渣，甘甜味鮮，清香可口。

9.蒸油麻餈，是金華特色小吃，偏甜，香味重，將糯米粉用燙水揉好，上籠蒸熱，擠成均勻小個，粘上芝麻，白糖，花生仁。

10.拔絲宣蓮，是浙江金華傳統的名菜，色澤黃亮，外焦脆，內粉糯，宣蓮色白芳香，顆大粒圓，肉厚飽滿，質酥不糊，食而無渣，味道甘美，營養豐富。

11.金華煲，與金華火腿、金華酥餅並稱為金華三寶，其味道獨特，滋補養生，價廉物美。

12.金華火腿，又稱火朣，浙江金華特色傳統美食，色澤鮮豔，紅白分明，瘦肉香鹹帶甜，肥肉香而不膩，美味可口。

13.竹葉燻腿，一名蘭燻，又稱「茶腿」、「淡腿」，是浦江金華火腿系列中的一個獨有品種，馳譽中外，與東陽蔣腿齊名，成品外表呈紫褐色，皮肉略呈透明，精肉鮮紅，鹹中帶甜，含竹葉清香，別具風味，故名「竹葉燻腿」。

14.蜜汁火方，是一道傳統名菜，浙江菜、江蘇菜中都有該菜品，製作材料有金華火腿、通心白蓮等，其色澤火紅，滷汁透明，令人回味。

15.東陽童子蛋，童子蛋就是用童子尿煮的雞蛋，童子蛋在浙江省東陽市歷史悠久，主要利用小便的沉澱物結晶人中白的功效，可以滋陰降火、止血治淤。

16.神仙燉雞，是金華名菜，雞酥肉爛，醇香溢室，鮮美襲人，營養豐富，可作作滋補菜餚給發育中的青年或病後者食補之用。

17.金華府酒，金華府酒是中國傳統名酒之一，其悠久的歷史，獨特的釀造技藝，清洌甘醇的色味，養生益體的功效。