冰糖綠豆湯的做法最正宗的做法（綠豆別總煮湯了）

2023-05-03 19:03:14 3

大家好，我是熱愛生活熱愛美食的小鵝。每天分享一道家常美食，希望可以在這裡結交更多熱愛美食的朋友，一起學習，相互進步。今天用綠豆雞蛋分享一道簡單營養又好吃的懶人早餐餅，不用和面，不用揉面，沒有下過廚的朋友，也一看就會，下面來看我是怎麼做的吧。

【所需食材】綠豆200g，3個雞蛋，2g酵母，200g麵粉，鹽，五香粉，香油，蔥花，白芝麻，食用油

【具體做法】

1、綠豆200g浸泡2小時，加3個雞蛋榨成綠豆糊，加入2g酵母，攪拌至充分溶解。

2、再加入200g麵粉，攪拌成糊狀，蓋上蓋密封發酵至1倍大。

3、發好之後，加入鹽，五香粉，香油，蔥花，攪拌均勻。

4、，手上抹清水防粘，抓一把麵糊，團成圓形，兩面沾生芝麻。

5、放入刷油的平底鍋或電餅鐺裡，中小火煎至兩面金黃，餅子鼓起，按壓可以快速回彈就熟透了

6、出鍋啦。又軟又香，聞著就饞了。很多人都沒吃過這種做法，但如果喜歡吃綠豆丸子的朋友，應該就會很喜歡這種吃法。前面的麵糊和綠豆丸子類似的做法，從營養健康角度考慮，我沒有油炸，而是選擇了煎熟，既保留了綠豆的清香，又更佳的營養，味道也非常好吃。

按壓一下，可以快速的回彈。非常的鬆軟，兩面的芝麻酥脆焦香，特別好吃。

比玉米面的餅子好吃多了，做法也特別簡單，沒做過飯的朋友，看一下也可以學會。

今天的分享到這裡就結束了，家有綠豆的朋友趕緊試試吧。我是小鵝，美食教程天天更新，每天一個不重樣，喜歡的朋友可以關注一下哦，歡迎相互交流探討家常美食做法，明天見哦，拜拜