新四季網 美食焦糖核桃做法(鮮掉眉毛的美味家常菜焦糖核桃)2023-05-04 05:10:03 1焦糖核桃做法?,今天小編就來說說關於焦糖核桃做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!焦糖核桃做法先把核桃分批在微波爐裡轉2分鐘,攤涼備用。鍋裡下黃油,1/4杯的水和糖中火煮溶後不斷攪拌至濃稠。看見糖漿出現大泡泡的時候,取一滴的糖漿滴到涼水裡,如果糖漿迅速結晶變硬,溫度就合適了。迅速倒入核桃不斷翻炒至所有的核桃都裹上糖液,這個時候倒入1/4杯水,煮至水幹後熄火,這個步驟是讓焦糖掛得更勻。把核桃盛出攤涼。即可裝瓶食用。,