鶴城好吃的美食（了解鶴城之鄉齊齊哈爾）
2023-05-03 15:40:37
齊齊哈爾被譽為鶴鄉，得天獨厚的冬季冰雕雪景蔚為壯觀，為中外旅遊者所讚譽。
來過的人無不讚譽這方美食，回味無窮！
齊齊哈爾龍沙公園景象
第一道菜： 大鵝燉酸菜
大鵝燉酸菜
大鵝燉 酸菜 又名 鐵鍋靠大鵝 ，是一道美味可口的傳統名餚。此菜是採用水焯、翻炒後的鵝肉與快炒後的酸菜絲鐵鍋慢燉而成的 東北菜 餚。外形雖然稍顯粗糙，但色香味濃、一菜多味、鹹甜分明。鵝肉酥香爛脆，酸菜色鮮味濃，明油亮芡，湯稠料足。特別適合冬季食用。
第二道菜：醬燜泥鰍魚
醬燜泥鰍魚
醬燜泥鰍的由來：民間有「天上斑鳩，河裡泥鰍」的美諺。營養成分及作用：泥鰍魚含蛋白質、多種維生素和微量元素，具有調中益氣，祛溼解毒，滋陰清熱，通絡，補益腎氣等功效。
第三道菜：驛站馬肉乾
驛站馬肉乾
驛站馬肉乾是一種美食，選料於嫩江草原上等馬肉精製而成。具有風味獨特、營養豐富、口感細膩、回味無窮的特點。
"驛站"馬肉乾起源於明、清時期東北古驛站先民中間，已有數百年的歷史。本品選料於嫩江草原上等馬肉，採用站民傳統配方和現代高科技技術精製而成。具有風味獨特、營養豐富、口感細膩、回味無窮的特點，是居家旅遊、饋贈親友、禮待賓朋的佳品。
第三道菜：酒燜松子雞
酒燜松子雞
酒燜松子雞是黑龍江當地的特色菜餚，美味可口且具豐富營養。松子仁含有豐富的磷脂、不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質，具有強陽補骨，和血美膚、潤膚止咳、潤腸通便的作用。雞肉含有豐富的蛋白質、磷脂類，有增強體力、強壯身體、溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
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