蘇東坡美食詩句（詩人讚美的4道美食）

2023-05-11 07:25:00 2

相信很多小夥伴對美食的喜愛，是無法用語言來形容的，有一句話說得好，唯有美食不可被辜負，大家好，我是為你們介紹美食的摘星。很多小夥伴們對於詩詞都不陌生，還有很多著名的大詩人，上學時代學過的古詩，到現在還記憶尤深，其中有一句詩這樣說，「書中自有顏如玉，書中自有黃金屋」，今天小編要給大家介紹的，是古代詩人讚美的四道美食，比起書中的「顏如玉」，對這些詩人來說，腹中的「黃金屋」才是最重要的。

首先是第一個——胡餅

胡餅就是我們所知的饢，有著悠久的歷史，也是新疆人民的主食，當時漢代控制西域之後，胡餅傳入到中原地區，據傳聞，當初唐僧取經穿越沙漠戈壁時，吃的食物就是胡餅，他在現在也是新疆人民家家戶戶每天都要吃的食物。白居易曾經讚美過這道美食，「胡麻餅樣學京都，面脆油香新出爐。寄與飢饞楊大使，嘗看得似輔興無。」，將胡胡餅的又香又脆的特徵描寫了出來，看得出來，當時古人對於胡餅這種食物，也是非常喜歡的。

其次是第二個——月餅

月餅，是我們八月十五中秋佳節，必定會吃的一道美食，發展到現在，其中的餡料也越來越多，小編還是喜歡最初的五仁餡，不知道小夥伴們喜歡哪一款，每到中秋，就是全家團圓的日子，月餅也寓意著家家戶戶都能團圓。在古代的時候，月餅也有思鄉之意，蘇軾曾經寫過，「小餅如嚼月，中有酥和飴。默品其滋味，相思淚沾巾。」，蘇軾可是詩人裡的大廚，廚藝十分了得，「東坡肉」這道美食，就是由蘇軾創作的，他對於美食的喜愛，那是不言而喻的，對蘇軾而言，書中的「顏如玉」，比不過腹中的「黃金屋」。

然後是第三個——清蒸鰣魚

清蒸鰣魚是江蘇一道非常有名的菜，這道菜也被稱為「江南三味之一」，也被稱為上海的「十大經典名菜」之一，鰣魚的魚肉味道微甜，而且魚肉裡面脂肪很多，吃起來特別的香，而且不會覺得膩。鄭板橋曾經讚美過它，「揚州鮮筍趁鰣魚，爛煮春風三月初」，由此可見，這個魚肉的美味，很多小夥伴不知道，鄭板橋除了是一位畫家，對於美食也很有研究。

最後是第四個——粥

粥也是我們家喻戶曉的一道美食，家家戶戶都喝粥也成了一種習慣，平常我們喝大米粥、小米粥、黑米粥，再加上一勺糖，別提有多滋味了，當然在古代的時候，粥的品類沒有這麼多。當初陸遊，曾讚美過粥的美味，寫下了「我得宛丘平易法，只將食粥致神仙」，陸遊除了是南宋時期著名的詩人，也是一位善於烹飪的美食家，在他的詩詞裡面，光是詠嘆佳餚的就有上百首。