皇后鍋做排骨湯家常做法（吃膩了家常菜用皇后鍋來道）

2023-05-10 23:22:37 2

有沒有人和小安一樣，每天最發愁的事情，就是不知道要吃什麼好呢？肉食、素菜，仿佛每一個都沒辦法勾起小安的食慾啊！因為真的是吃膩了啊！那麼怎麼才能變個花樣，換種口味呢？

今天，我們的美食達人@鑽石公主，別出心裁的用安利皇后®鍋具和肉餡，為我們貢獻了一道超級美味——「蒸蒸日上」。看完之後，頓時食慾大增。小安已經迫不及待想試試了！你呢？好奇嗎？往下看！！

蒸蒸日上

自然鮮 / 蠔油 / 香油

花椒水 / 大蔥 / 綠心蘿蔔 / 羊肉餡

2/ 將綠心蘿蔔切成薄片放入燒開水的安利皇后®鍋具中汆燙至軟，然後過涼水撈起備用；

3/ 將拌好的肉餡兒放在蘿蔔上捲成U行卷，在盤子裡擺放成圓形，中間打入一顆雞蛋；

4/ 將擺好造型的肉卷放到安利皇后®鍋具的蒸架上，蒸7-8分鐘；

5/ 將蒸好的鍋底湯汁，加入自然鮮、蠔油燒開，水澱粉勾芡淋在蒸好的肉卷上即可。

比起大口吃肉的豪爽，用肉餡做菜就顯得格外小家碧玉。提到肉餡，總有人會認為這只是個配料，做不了什麼大菜，然而肉餡和一些食材組合之後，卻能「反客為主」般地成為這道菜的主角~

怎麼樣？看到這裡，你是否已經學會了呢？馬上拿起安利皇后®鍋具動起來吧~