不放麵粉的土豆丸子怎麼做（土豆丸子這樣做才好吃）
2023-05-10 22:19:36 1
我是原創作者：為愛下廚
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讓我們一起努力成長，做出愛的美食
《土豆肉丸子》
1塊豬肉，切成片狀，再剁成肉泥。
半根大蔥，切成碎末，碗內加入肉餡，大蔥碎。
兩勺料酒，兩勺生抽，半勺老抽，1勺蠔油，攪拌上勁。
打入1個雞蛋清，繼續一個反向，攪拌均勻。
倒入半勺熟油，用手摔打上勁。
2個土豆，洗淨去皮，切成塊狀，隔水蒸熟。
土豆趁熱倒入碗內，用擀杖搗碎成泥。
土豆泥倒入碗內，加入1茶勺鹽，1茶勺胡椒粉，攪拌均勻。
手心抹油，將肉餡揉成丸子，裹上麵包糠。
土豆肉丸子，分別放入案板。
鍋內倒入食用油，燒至6成油溫。
下入肉丸子，炸5-8分鐘左右，表面成金黃色，撈出控油即可。
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為愛下廚
好吃又簡單的《土豆肉丸子》就完成了，做法簡單又營養，大人小孩都愛吃，快來學習下，做給家人分享快樂吧！
