荷蘭豆炒五花肉的味道(一勺蔥伴侶成就招牌美味)
2023-05-10 23:51:37
荷蘭豆含有豐富營養,其適合炒得脆脆的嫩嫩的,較大化地保留了所含營養素。可以和菇類素炒,也可以炒五花肉。加上半勺六月香豆瓣醬又是別有一番風味!
By leamyzh
用料
荷蘭豆 雙手捧起兩捧五花肉 1小段紅椒 1小段大蒜 4瓣六月香豆瓣醬 半勺生抽 1勺耗油 半勺水 2勺做法步驟
1、荷蘭豆泡水洗淨後去筋,一條斜切2-3段
2、五花肉切片,大蒜切片,紅椒切塊
3、熱鍋倒油放入五花肉片,炒定型後加大蒜片,炒出蒜香後放入荷蘭豆翻炒幾下,關小火,加生抽耗油,再加六月香豆瓣醬
4、翻炒幾下後,再加2勺水翻炒幾下,放入紅椒,炒十幾秒即可關火
5、亮油油盛盤享用,荷蘭豆脆脆的超好吃
荷蘭豆的營養功效
1.提高機體免疫力
提高機體的抗病能力和康復能力。
2.防癌抗癌
防止人體致癌物質的合成,從而減少癌細胞的合成,預防癌症的發生。
3.抗菌消炎
具有抗菌消炎,增強新陳代謝的功效。
4.利腸通便
可以促進胃腸蠕動,防止便秘,益脾和胃,生津止渴,起到清腸利尿的作用。
荷蘭豆的飲食禁忌
豌豆,尤其是煮或炒熟的幹豌豆不易消化,過食可引起消化不良、腹脹。
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