肉醬義大利麵的做法家庭版（義大利肉醬面簡單又好吃）
2023-05-11 10:58:57 1
牛肉餡1斤（肥2瘦8）、義大利麵、洋蔥1個、胡蘿蔔2根、芹菜1顆、番茄2個、蒜、番茄醬、鹽、黑胡椒粉、紅酒、油、香葉、百裡香葉、奧裡根奴
製作步驟1.洋蔥、胡蘿蔔、芹菜切末。起鍋燒油，牛肉餡下鍋煸幹，倒出潷掉湯油，加胡椒粉，紅酒炒香。
2.單起鍋炒洋蔥，蒜碎，最後下芹菜胡蘿蔔，炒熟後加番茄醬，下入炒好的肉餡，加香葉、百裡香葉、奧裡根奴，二次加入紅酒，加水，小火燉煮1小時
3.面煮8分熟出鍋，起鍋下橄欖油，下面翻炒，加肉醬、麵湯略燒，待湯汁收幹即可出鍋（來源：BTV食全食美）
