這種美味清香的野菜你吃過嗎（在花盆裡長出的野菜）

2023-05-11 09:20:43 5

花盆裡長出了一棵酸酸草，才幾天功夫，它就已經佔領掉花盆的一個角落了。

媽媽說，不把這棵酸酸草拔去的話，以後這花盆裡的這棵花，可就沒有地方生長了。她說，酸酸草的繁殖力實在是太強了，花盆裡的土是很快就被它佔領光的。

酸酸草學名叫酢漿草，花盆裡這棵是紫花的，還有一種是開小黃花的，它們嚼起來都是微酸的味道，所以都被叫做「酸酸草」。

酸酸草可是愛肆意生長的傢伙，到處都可見，總之給人的印象就是：牆根下的雜草是它，公園裡的雜草是它，在花盆裡冒出來的雜草還是它。

雖然長在這個花盆裡的酸酸草是有點不討人喜歡，但是其實在小時候，我們是非常喜歡這種草的，還巴不得自己的花盆裡能長滿呢。

葉柄在中間支撐，長長的葉柄上頂著三片像小荷葉一樣的葉子，開著紫紅色的花兒，有五個花瓣，也有著纖長的柄，在陽光下看過去，可不就是有「荷葉田田」，那縮小版的「接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅」的意景？

拔出長長的花和葉，連洗都不用洗，直接就放進嘴裡咀嚼，那酸溜溜的汁水便從葉柄裡慢慢地滲透出來，讓人咬得有滋有味。

我們還喜歡把它整棵挖出來，尋找出它那白白胖胖的，長得像蘿蔔一樣的根部，我們把它叫做小蘿蔔。這種小蘿蔔可是充滿了水分，而且入口一點兒也不酸，在那個零食缺乏的年代，酸酸草無疑是一種受歡迎的野草。

花盆裡還長著另外一種野草。長著細小的小白花，毫不起眼，媽媽卻指著說，這些鵝腸草，味道是非常好的。

她說從前在鄉下的時候看見這種野草，就會把它們摘回家，就這樣隨便地炒一下，那個滋味，可是比其他的野菜的味道都要好。

鵝腸草，又叫鵝腸菜，學名叫繁縷。李時珍對於這種小花的認識是，「以為鵝兒腸，非雞腸，今陰溼地極多」。

繁縷的拉丁學名，出自「小星星」一詞。因為西方植物學家，認為繁縷的花較小，散落在草地上，如同星空中的繁星點點。

繁縷的花乍一看上去，好像10片花瓣，仔細看來，其實是每個花瓣深深地分裂到基部。細看之下能夠數到它有5個花瓣。

繁縷的花雖然看上去不起眼，但其實細看之下它的花是極其美麗的。有沒有想過，要是把它放大10倍，這樣一朵大白花綻放在面前，絕對是美得震撼人心的。