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最火的農家美食(國慶節家人聚餐)

2023-05-10 22:01:50 3

國慶節假期,秋高氣爽,天氣晴朗,早上和家人商量,準備驅車幾十公裡到縣城裡一家比較有名的飯店聚餐,因為路況不熟,開車的時候讓孩子幫忙給開啟了導航,哪知道路越走越不對勁,離目的地還剩下800米的時候,車輛已經開到了一個村莊裡。滿是疑惑的停車看導航,結果發現孩子飯店名給輸錯了一個字!乾脆將錯就錯,就在這鄉村飯店裡吃吧,沒想到還真是意外吃到 了「寶藏」美食,二百多塊錢家人吃過癮了!

一進飯店發現不對勁,外觀就是一個農家小院的飯店,裡面竟然有這麼大,一個大堂足足有幾十米長,擺放了好幾十張桌子,還有十幾個包間。菜品也是相當的豐盛,當即就有了信心,6個人點了8盤菜,都是極具河南特色的,農家樂的「天花板」,別的地方還真不一定能吃到。

【醬瓜雞】

其實就是花生豆醬爆油炸雞皮,味道非常濃鬱的一道下酒小菜,可以當涼菜也可以當熱菜,下酒又下飯。

【粉腸】

這個腸非常有特色,外面的腸衣是酥軟的,中間有豐富的餡料,花生、黑木耳、肉、小腸,軟嫩鮮香,肥而不膩。

【渾漿涼粉】

這種綠中帶黃的涼粉,其實由兩種「漿」做成的,很是獨特,融合了綠豆的爽滑和豌豆的香味,涼拌的時候加上大量的芥末,過癮!

【鍋巴燒魷魚】

一道比較老式的河南菜,以前宴席上經常見到,現在已經很少了,奇妙的組合帶來了豐富的口感。

【土信燒五花肉】

這盤黑乎乎的菜看起來沒有顏值,但卻是當地一種流傳了數百年的美味,食材來自千裡之外的東北松林裡,在東北名為「土蕈」,也叫它「粘糰子」,在河南這個小縣城裡流行數百年還要得益於明清時代當地的商會,這種來自東北的特產很對當地人胃口,土信有一種非常奇異的香味,吃過以後會給味覺留下永久的記憶。土信燒五花肉應該是一份拌麵用的醬料,我給當菜點了一盤。

【油炸大蝦】

孩子喜歡吃大蝦,炸一盤只要38塊錢,大蝦的個頭超級大,吃著還是挺實惠的。

【炒玉米星】

就是玉米,具體如何加工成均勻米粒大小的,還真不是特別清楚,這也是當地一道很流行的菜品,簡單和雞蛋一炒,噴香撲鼻,能當主食吃。

【大骨頭】

這是今天的主菜,10塊錢一塊,6個人要了7塊,全都是棒子骨,骨頭上的肉連著筋,咬一口都是滿足感,湯也相當的鮮美,一連喝了好幾碗。這道菜服務員是推著小車上的,因為是每一桌的必點菜。

吃完骨頭以後,服務員會給加湯下燴麵,對愛吃麵的河南人來說,簡直不要太完美。

——老井說——

一頓飯8道菜還有一些飲料,一共花了280元,其實還是挺實惠的,雖然菜品不怎麼精緻,但吃飽吃好是沒任何問題的。飯店的還有一個讓人特別驚訝的地方,懸掛了整整一牆的錦旗,好奇地問服務員這都是誰送的?服務員說:都是那些受我們幫助的人啊!我們老闆經常捐贈搞慈善。

這可真的是了不起了,國慶節能到這樣有著大愛的飯店吃飯,榮幸之至!

我是市井覓食記,與世界交手多年,依然光彩依舊,興致盎然!每日更新美食菜譜和市井生活,關注我,享受舒適生活不迷路。

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