最火的農家美食（國慶節家人聚餐）

2023-05-10 22:01:50 3

國慶節假期，秋高氣爽，天氣晴朗，早上和家人商量，準備驅車幾十公裡到縣城裡一家比較有名的飯店聚餐，因為路況不熟，開車的時候讓孩子幫忙給開啟了導航，哪知道路越走越不對勁，離目的地還剩下800米的時候，車輛已經開到了一個村莊裡。滿是疑惑的停車看導航，結果發現孩子飯店名給輸錯了一個字！乾脆將錯就錯，就在這鄉村飯店裡吃吧，沒想到還真是意外吃到 了「寶藏」美食，二百多塊錢家人吃過癮了！

一進飯店發現不對勁，外觀就是一個農家小院的飯店，裡面竟然有這麼大，一個大堂足足有幾十米長，擺放了好幾十張桌子，還有十幾個包間。菜品也是相當的豐盛，當即就有了信心，6個人點了8盤菜，都是極具河南特色的，農家樂的「天花板」，別的地方還真不一定能吃到。

其實就是花生豆醬爆油炸雞皮，味道非常濃鬱的一道下酒小菜，可以當涼菜也可以當熱菜，下酒又下飯。

這個腸非常有特色，外面的腸衣是酥軟的，中間有豐富的餡料，花生、黑木耳、肉、小腸，軟嫩鮮香，肥而不膩。

這種綠中帶黃的涼粉，其實由兩種「漿」做成的，很是獨特，融合了綠豆的爽滑和豌豆的香味，涼拌的時候加上大量的芥末，過癮！

一道比較老式的河南菜，以前宴席上經常見到，現在已經很少了，奇妙的組合帶來了豐富的口感。

這盤黑乎乎的菜看起來沒有顏值，但卻是當地一種流傳了數百年的美味，食材來自千裡之外的東北松林裡，在東北名為「土蕈」，也叫它「粘糰子」，在河南這個小縣城裡流行數百年還要得益於明清時代當地的商會，這種來自東北的特產很對當地人胃口，土信有一種非常奇異的香味，吃過以後會給味覺留下永久的記憶。土信燒五花肉應該是一份拌麵用的醬料，我給當菜點了一盤。

孩子喜歡吃大蝦，炸一盤只要38塊錢，大蝦的個頭超級大，吃著還是挺實惠的。

就是玉米，具體如何加工成均勻米粒大小的，還真不是特別清楚，這也是當地一道很流行的菜品，簡單和雞蛋一炒，噴香撲鼻，能當主食吃。

這是今天的主菜，10塊錢一塊，6個人要了7塊，全都是棒子骨，骨頭上的肉連著筋，咬一口都是滿足感，湯也相當的鮮美，一連喝了好幾碗。這道菜服務員是推著小車上的，因為是每一桌的必點菜。

吃完骨頭以後，服務員會給加湯下燴麵，對愛吃麵的河南人來說，簡直不要太完美。

一頓飯8道菜還有一些飲料，一共花了280元，其實還是挺實惠的，雖然菜品不怎麼精緻，但吃飽吃好是沒任何問題的。飯店的還有一個讓人特別驚訝的地方，懸掛了整整一牆的錦旗，好奇地問服務員這都是誰送的？服務員說：都是那些受我們幫助的人啊！我們老闆經常捐贈搞慈善。

這可真的是了不起了，國慶節能到這樣有著大愛的飯店吃飯，榮幸之至！

我是市井覓食記，與世界交手多年，依然光彩依舊，興致盎然！每日更新美食菜譜和市井生活，關注我，享受舒適生活不迷路。