孕婦晚餐吃什麼菜最營養健康(這4道最適合孕婦吃的家常菜)
2023-05-11 06:55:42
孕婦是我家的「皇后」,養育一代人的基礎,所有的家庭得希望,孕婦切記大補,而是需要營養綜合,讓孕婦和小寶貝健康成長。
下面就和大家分享一些適合孕婦家常菜的做法:
1.番茄肉丸湯
食材:芝麻油、香菜末、芹菜末各少許,水三杯
(A)雞蛋清少許,鹽一小匙,味精1/2小匙,紹酒一小匙,醬油一小匙,澱粉一中匙,小蔥兩棵,姜兩片;(B)鹽一小匙,小蔥一根,胡椒粉1/2小匙,味精1/2小匙。
①番茄去蒂切丁,調料(A)中的蔥、姜切末。
②將肉糜與調料(A)混合,用力攪勻,用大匙做成肉丸。
③在一較深盤中加水三杯,加蓋高火9分鐘左右,燒開後取出加入肉丸、番茄以及調料(B)拌勻,加蓋高火4分鐘,撒上香菜末及芹菜末裝飾即可。食用時,若加入芝麻油,則味道更美。
2.小米紅棗粥
1)將小米、紅棗洗乾淨,用清水浸泡1小時,
2)把小米,紅棗放入鍋內,倒入適量清水,先用大火煮沸後,再改用小火煮成稠粥,加入白糖調好口味,即可食用。
3.清炒山藥片
1)將全部主輔料洗淨瀝水備用(保鮮桃仁先解凍)。山藥、廣紅、蘆筍去皮,改刀成0.5cm的丁。橘子殼修成花邊杯盞備用。
2)將所有主輔料入沸水鍋夯水,透涼瀝乾備用。
3)鍋炙好後,下蔥油燒至5成熟,下夯好的主輔料炒均,調入鹽、雞精,用水澱粉勾芡,起鍋時放入味精推勻,挨個裝入橘子殼內,裝盤,稍加點綴即可。
4.慄子雞煲
蔥段,醬油,姜,糖,黃酒,水生粉,麻油各適量。
1)慄子剝去外殼取肉,雞斬成方塊待用。
2)燒熱炒鍋,滑油,留少量油將蔥段煸各。再投入雞塊煸炒片刻並加入上湯及適量調料燒滾。然後用小火燜至雞酥爛後,放入慄子同燜於慄子亦酥爛時,用旺火收汁,水生粉勾芡淋上麻油,盛入煲內上席。
當然還有很多家常菜適合孕婦以及我們家常食用,後續我們也會繼續為大家推薦美食
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