豆豉鯪魚炒油麥菜的家常做法(一勺蔥伴侶成就招牌美味)
2023-05-10 18:59:48 1
特別經典的一道粵菜,豆豉鯪魚油麥菜
By 靜香愛下廚和追劇
用料
油麥菜 1顆豆豉鯪魚 1條蒜頭 幾瓣豆豉 1勺做法步驟
1、油麥菜切段
2、切蒜片
3、拿1條鯪魚撕成小塊
4、再舀一勺豆豉出來
5、爆香蒜片,然後加入油麥菜
6、還沒有斷生前加入鯪魚翻炒
7、加入少許鹽,1小勺白糖,豆豉也加進去
8、這道豆豉鯪魚油麥菜就做好啦
油麥菜的營養功效
1.促進血液循環
油麥菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促進血液循環的作用。
2.有助於睡眠
因其莖葉中含有萵苣素,故味微苦,具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效,可以將其榨成汁,睡前飲用。
3.減肥
油麥菜所含的膳食纖維和維生素C,有消除多餘脂肪的作用,故又稱減肥生菜,可以選擇涼拌或是清炒的方法食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜!
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,