小青椒炒肥牛的做法(一學就會快手菜)
2023-05-03 00:01:58
下班急著燒菜可以做個快手的青椒炒肥牛,美味又營養
By 笑笑和開心
用料
肥牛 一盒青椒 兩個蠔油 一勺生抽 一勺老抽 一勺黑胡椒粉 少許鹽 少許糖 少許做法步驟
1、準備食材:肥牛化凍,青椒洗淨瀝乾待用
2、水燒開將化凍的肥牛焯水變色後撈出
3、加上黑胡椒粉、生抽、老抽、蠔油拌勻醃製五分鐘
4、鍋裡倒油爆香青椒
5、變軟後倒入醃製好的肥牛,加少許鹽和糖炒勻出鍋
6、裝盤就可以開動啦
小貼士
肥牛需事先焯水,變色後立即撈出;青椒的量可根據自己喜好增減
肥牛的營養功效
補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫;治虛損羸瘦、消渴、脾弱不運、痞積、水腫、腰膝酸軟。
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