重慶美食吐血整理（重慶美食之所以響徹全國）
2023-05-02 15:29:48
說到重慶的美食，個個都讚不絕口！重慶美食辣得出名，辣得爽口！越是重口味的食物，越能俘獲吃貨的心。今天小編跟大家盤點一下，那些讓人「辣」得起，放不下的美食，保證讓你分分鐘暴露吃貨本色。
【紅椒篇】
紅椒是菜椒的培育變種，色澤亮麗，營養豐富，含維生素A、維生素C等，辛香味，具禦寒、殺菌等功效。
地瓜老火鍋
它家是老火鍋、老闆凳，室內室外都有桌子！當服務員把鍋底端上來時，看著那些漂浮著的紅椒，心裡叫一個爽啊！它家的毛肚和鴨腸根本燙不老，久涮還是脆，非常好吃！鱔魚也嫩，吃一口，辣得安逸慘了，人氣一直很旺，去晚了只有排隊的份兒。
推薦菜品：屠場毛肚、鵝腸、鱔魚
人均消費：50元
地址：大渡口區松青路45號春暉花園南門7-7號至7-8號
路派·巴倒燙火鍋
南山上的巴倒燙，環境處於樹林中，風景秀麗，微風徐徐！體驗一把在山上吃火鍋的感覺，吃著又辣又麻又燙的火鍋，簡直巴適得板，好不痛快！菜品都特別新鮮，井水豆花很好吃，超級嫩，嫩牛肉也很美味，燙出來口感超級好！
推薦菜品：嫩牛肉、井水豆花、現炸酥肉
人均消費：82元
地址：南岸區南山街道黃金公路陸派火鍋一條街
大隊長主題火鍋店
內面積不大，但是環境很安逸！服務員也非常熱情，服務周到。火鍋底料很正宗，絕對的老火鍋，辣得那麼衝，辣得那麼有感覺!牛肉和毛肚輕微涮一下就可以吃，這樣吃起來很脆，很爽口，菜品也超級新鮮。放心大膽的吃！
推薦菜品：書記毛肚、麻辣牛肉、村長鴨腸
人均消費：77元
地址：江北區建新西路4號拓展大廈B1樓
【泡椒篇】
泡椒，俗稱「魚辣子」，是川菜中特有的調味料，泡椒具有色澤紅亮、辣而不燥、辣中微酸的特點。
渝信川菜
環境很不錯，靠著煙雨長廊，特別是晚上，能夠看到濱江夜景，很美！泡椒鱔段很好吃，份量還可以，泡椒是綠色的，味挺重，絕對適合重口味的人！吃起來很香、很嫩，帶著泡椒香味兒。
推薦菜：泡椒鱔段、泡椒牛蛙
地址：南岸區南濱路67號
九村烤腦花
大名鼎鼎的九村烤腦花，有超高人氣!店鋪挺大的，腦花是招牌。真心推薦泡椒鴨腸，味道不錯，有點辣，鴨腸吃起來很脆，口感很到位;泡椒鯽魚也是特色，錫箔紙包著烤，烤得非常入味！
推薦菜品：泡椒鴨腸、泡椒鯽魚
人均消費：30元
地址：江北區大石壩盤溪路（近安平駕校）
李米線
店鋪很小，環境一般。它家主打泡椒系列。泡椒特別辣，是那種燒心的辣，吃的過程中不停的喝水，吃一次嘴巴都辣得非紅！份量很足，很多人慕名而來，高峰階段還會排隊。
推薦菜品：泡椒蹄花米線、泡椒牛肉米線
人均消費：17元
地址：渝北區武陵路71號上海大廈1樓（近龍溪永輝超市）
【青椒篇】
青椒的顏色翠綠鮮豔，青椒含有豐富的維生素C，大號的青椒辣味較淡，小號的尖椒特別大，它特有的味道有刺激唾液分泌的作用。
順風123
環境裝修很精緻，店面很寬敞，大氣舒適！它家的菜品種類很多，可以任意選擇，麻辣、清淡的口味都有。推薦它家的青椒魚，味道真心不錯，偏辣，吃起來很鮮美！
推薦菜品：青椒魚、石鍋青椒鱔魚
人均消費：27元
地址：江北區建新北路8號大融城購物中心6樓
陳有良尖椒雞
店鋪不大，環境一般。強烈推薦它家的尖椒雞，簡直霸道慘了，絕對算是尖椒雞中的戰鬥機啦！雞都是現點現殺，非常新鮮;滿滿的尖椒和剁碎的小雞塊，看著就特有食慾，特別好吃！雞肉又辣又麻又嫩。
推薦菜品：尖椒雞
人均消費：58元
地址：渝中區中山三路山益村13號（近工會大廈）
一窩兔味道江湖
環境還可以，大氣舒適，服務態度很好！它家的菜品味道很不錯，以兔為主打，超愛它家的尖椒兔，味道特別好吃！兔子都是現點現殺的，滿滿一大盤尖椒，體驗在一大盆尖椒裡找兔丁吃的感覺，麻辣爽口，安逸慘了。
推薦菜：尖椒兔、椒麻兔
人均消費：49元
地址：渝北區五紅路66號附17號長安華都6幢1-3號
（好文轉載自「重慶身邊事」）
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