最美味可樂雞翅做法（十五分鐘就能上桌）
2023-05-03 08:21:08 2
我好朋友的女兒最喜歡吃我做的可樂雞翅。 每次都磨我「做給我吃吧。」 可我十分納悶，這麼簡單的菜你媽媽怎麼就學不會呢？ 難道是套路？？？
By 背對回憶
用料
雞翅/翅根 500g可口可樂 一瓶蔥末 少許蒜末 少許生抽（沒有生抽醬油也可以） 少許鹽 適量十三香 少許做法步驟
1、食材洗淨備用！
2、注意，雞翅一定要冷水下鍋焯水，加料酒去腥。
3、焯水的雞翅用冷水衝洗乾淨，蔥蒜切碎備用！
4、起鍋燒少許油，煎雞翅，直到兩面金黃！
5、加蔥蒜，也可以放一個八角
6、加入生抽爆香
7、加入可樂，量大概剛剛過雞翅就可以。不用太多！
8、燉十分鐘以後加入精鹽！
9、繼續燉到湯汁變少。到如圖的湯量，改大火不停的翻炒收汁！！一定注意不要糊鍋，否則前功盡棄！
10、收幹汁水的雞翅被焦糖包裹，十分美味！！一定要收汁可樂雞翅才會好吃啊！
11、真是孩子們超愛的一道家常快手菜了！當然大人也愛！
小貼士
一定要收汁啊，不收汁的可樂雞翅沒有靈魂！ 濃稠的湯汁配飯好吃到爆哦！ 雞翅可以不用煎，也有人不焯水直接炒。 見仁見智吧！！我已經儘量簡化了！希望幫到你們！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜！
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