涼拌菜做法大全（涼拌豆芽的做法）
2023-05-03 06:24:52 2
唯有美食與愛不可辜負
用料
黃豆芽半斤香油少量蒜三個生抽3勺鹽1小勺白糖2勺鮮辣椒、辣椒麵用量按個人蠔油適量陳醋3小勺白醋適量花椒油少量
涼拌豆芽的做法
豆芽焯水，不用太久撈起用涼水過幾遍，晾乾準備好的豆芽放少許鹽用手抓一抓，然後把蒜切成蒜蓉，鮮辣椒切丁放入豆芽中，加入上述調味料鍋裡加花生油和適量香油 放入辣椒麵炸一小會兒，用濾網過濾到上一步的豆芽中，然後開拌，拌好了就可以開始吃啦小貼士
調料的用量無法詳細寫出來，不要一下子放多，不夠再慢慢增加，朋友們可以用這個菜譜做其他的涼拌，比如海帶啊青瓜蓮藕那些，都非常好吃
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