芹菜葉餅最好吃的家常做法（芹菜葉子不扔留下來）

2023-05-02 16:50:38 1

今天來分享用芹菜葉子做的早餐餅，芹菜葉子是好物，以後就不要扔哦，用芹菜葉子做早餐餅也非常簡單。

(這是加了黑麥粉的芹菜餅就是粗糧餅)

(這是原味的芹菜餅，只需把材料裡的黑麥粉換成等量的麵粉即可。)

【肉桂芹菜餅】所需要的食材及製作:

芹菜葉子:80-90g

麵粉 黑麥粉:半碗(約100g-160g)

水:100g

鹽/調味料:黑胡椒粉，肉桂粉

雞蛋:2個

橄欖油:10g

1.平時在超市裡面買的芹菜都是一把，一把的芹菜葉子摘下洗乾淨以後，用沸水焯一下再切剁細碎。

2.把麵粉，鹽，水攪拌混合均勻，加入一個雞蛋，攪散攪拌均勻，再打入下一個雞蛋攪拌混合均勻。加入切碎的芹菜葉，攪拌混合均勻，再倒入調味的料，肉桂粉和黑胡椒粉，把麵糊拌勻，倒入油拌勻，可以用芝麻油，也可以用玉米油或者橄欖油，準備一個平底不粘鍋就可以做早餐餅，把鍋加熱倒入粉糊蛋液，用小火煎到凝固翻面，兩面都煎到金黃就出鍋，切成小塊，這是原味的。

3.我比較喜歡在早餐的時候加一些粗糧做成粗糧早餐餅，加了黑麥粉做的芹菜餅，顏色就是像蕎麥的咖色，做原味的芹菜餅只需要材料裡面的黑麥粉換成等量的麵粉。

4.10分鐘的早餐餅，一盤芹菜餅一杯熱飲，我用來做減脂早餐，熱氣騰騰適合這冷天。#我是生活家# #這就是爆款#

#這就是爆款麵食的花樣做法#

【晴天的念念碎小建議】：

芹菜葉子建議用沸水焯一下，我之前有做分享，有一些寶寶說直接用生的芹菜葉子放到蛋液裡面拌的麵糊做出來的芹菜餅吃了會燒心。建議芹菜葉子沸水焯一下，這個也是因人而異，芹菜葉子，我用沸水裡面焯過做，也用過生的芹菜葉子剁碎直接拌入，做好都吃過，我個人覺是沒問題。

我是晴天，喜愛素食多過肉肉的美食控，熱愛探索手作甜點麵包的美食達人。圖文皆原創，熱愛探索手工食物，做健康美食寫原創文章，我把我的手作美食碼字作分享，不定時寫文是一種記錄，喜歡我就點個讚或者關注我。

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