大排檔炒花甲（秒殺路邊攤爆炒花甲10分鐘出鍋）
2023-05-02 13:42:43 1
今天和大家分享巨好吃的爆炒花甲，秒殺路邊攤，醬汁濃鬱，鮮味十足，真的是巨好吃巨過癮～趕快試試吧
By 涵媽～愛美食
用料
花甲 1斤小米辣 5個蔥 1棵姜 1塊做法步驟
1、調料汁：碗中放料酒一勺。
2、加生抽三勺，老抽半勺，蠔油兩勺，糖一勺，澱粉一勺。
3、攪拌均勻備用。
4、花甲放入清水加適量鹽吐沙。
5、煮熟撈出備用。
6、起鍋燒油，放入蔥姜蒜，小米辣爆香。
7、加一勺豆瓣醬炒出紅油。
8、倒入花甲翻炒均勻，倒入醬汁大火翻炒入味，撒上蔥花快速翻炒出鍋。
9、味道真的無敵鮮美，趕快試試哈～
小貼士
豆瓣醬要炒出紅油，花甲下鍋快速翻炒，撒蔥花出鍋～不大不小的火候剛剛好，味道好極啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,
