尖椒做法大全家常炒菜(尖椒炒雞蛋的做法)
2023-05-02 13:51:30 1
By 梟笑
用料
草雞蛋 2個小尖椒 3個鹽、十三香 適量油 適量生抽 少許蔥花 適量白砂糖 1.5g做法步驟
1、雞蛋敲碗裡,加入蔥花,用筷子打散。尖椒去根,去籽切絲。
2、鍋中加入適量油,油溫七成時加入蛋液,中小火煎雞蛋餅,熟後再用鏟子切小塊,剷出備用。
3、鍋中加入少量油,加入青椒絲,加鹽,十三香,生抽煸炒。
4、加入煎好的的雞蛋,我加了1.5g白砂糖煸炒1-2分鐘即可出鍋。
5、裝盤,我撒上了一點熟白芝麻,來碗米飯開吃。
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