黃磊秘制面（黃磊麵館賣得最火的一款面）

2023-05-03 03:36:32 1

《嚮往的生活》第四季開播了，這個綜藝節目受到了很多觀眾的喜愛。節目中不僅描繪出了人們心目中的烏託邦生活，最重要的是也沒讓生活脫離現實。既有採菊東籬下的詩與遠方，也有鍋碗瓢盆、柴米油鹽的眼前。

自給自足，山水田園，日出而作，日落而息，完全跟隨自己的內心去生活，少了趨炎附勢，爾虞我詐，增添了悠然自得，身心舒暢。節目最引人入勝的當然是給黃小廚為大家帶來的無數美味，尤其是他在節目中所展現的高超廚藝。那美妙滋味溢出了屏幕，讓人邊看邊咽口水。

麵食在我們北方人的生活中非常的普遍，我們北方人主要都是以麵食為主。當然，麵食也被研發出了千變萬化的做法。

這一集，我們就來重溫一下黃磊老師在《嚮往的生活》中，為嘉賓們變出了怎樣的麵食戲法。黃老師在《嚮往的生活》中為嘉賓倪妮、楊穎、王迅、黃渤、于和偉等做了一種意想不到的拌麵，叫做雪碧拌麵。

這個拌麵受到了所有嘉賓的讚賞，真是異口同聲，讚不絕口啊！

雪碧在夏天是我們必不可少的飲品，炎炎夏日，一頭竄入冰涼清爽的大海中。「心飛揚，透心涼」，那個廣告畫面至今深深刻在在每一個人的腦海中。

只要一想起來一股清爽的電流便湧遍全身。而黃磊老師另闢蹊徑，將雪碧加入拌麵中，創造奇蹟獨特的夏天的清爽味道。

在黃老師的麵館兒，一碗雪碧拌麵是15元。

這種方法一出街，網民就坐不住了，紛紛上交同款作業。雖然很多人都看過這一集，但小汐還是要嘮叨再介紹這款雪碧拌麵的做法。與此同時，「方便麵」版雪碧拌麵也隨之推出。

拌麵加雪碧的做法很任性，但味道卻又好吃到出圈。黃小廚這個美名，黃磊老師可謂當之無愧。

其實黃老師做的這一款雪碧拌麵並不是很複雜，我們平常在家裡邊也可以做。

在碗中加入辣椒麵，小蔥碎，蒜末。鍋內燒油，油溫升高後倒入碗中，將這些調料爆香，再加入老抽，蠔油，麻醬，雞精，雪碧。一碗湯汁就調好了。再將胡蘿蔔、黃瓜洗淨切絲兒，寬水煮麵，煮好後放入冷水中冷卻，之後盛入碗中，撒上黃瓜胡蘿蔔絲兒。一碗雪碧拌麵製作完成。

其實雪碧在當中就是代替了白糖的作用，並沒有什麼特殊的味道，原以為是暗黑料理，但味道其實差別不大。清清爽爽，冰冰涼涼的，夏天來一碗雪碧拌麵再愜意不過了。

如果一定要說特色，可能是雪碧拌麵裡面有咱們熟悉的碳水甜味。並且伴隨芝麻醬的香味兒。加上胡蘿蔔和黃瓜的脆甜。爽口！除此之外就是冰凍過的雪碧比多了一絲絲冰涼，很適合炎熱的夏天來上一碗雪。畢竟冷麵的另一作用就是瞬間給身體降溫，開胃的同時又令酷暑難耐的感覺一掃而盡。

炎熱的夏季馬上到來了。又到了活動範圍被縮少到在空調房裡的時候，不敢外出的季節、酷暑難耐的時候，不妨在家裡做上一碗雪碧拌麵。來撫慰被暑氣折磨得無法言說的胃口！

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