胡蘿蔔又脆又好吃的做法（讓胡蘿蔔好吃100倍的做法）
2023-05-03 08:57:26 1
胡蘿蔔營養豐富，還能護肝明目，但是很多人不愛吃。其實換個做法，既能讓胡蘿蔔好吃，又能把營養吃到嘴裡，愛上胡蘿蔔並不是一件難事。
夏天到了，烹飪的方式以燉煮焯拌、清淡的飲食為主會更加健康。多吃胡蘿蔔，也可以達到輕鬆減肥的目的喲~因為它不僅能抑制人體進食甜食和油膩食物的欲望，含有的食物纖維還能提高新陳代謝，達到自然減重的目的呢~
1、胡蘿蔔香菇燉雞
by JUJURAI
·主料·
雞 | 半隻
幹香菇 | 25g
胡蘿蔔 | 1個
青椒 | 1個
by 靜默成詩
·主料·
豬肉 | 300g
土雞蛋 | 5隻
胡蘿蔔 | 1個
·輔料·
香蔥 | 3棵
姜 | 2片
醬油 | 1勺
鹽 | 1勺
香油 | 0.5勺
橄欖油 | 適量
清水 | 適量
·做法·
1.豬肉洗淨剁碎，胡蘿蔔、香蔥洗淨切碎，姜剁成末，放一起。
2.先把豬肉餡分次加些許清水，攪勻，讓水吃到肉裡，再加調料把餡兒拌勻，順一個方向攪拌上勁。
3.雞蛋磕入碗中，加一點點鹽攪勻，也可以不加鹽哦。
4.平底不粘鍋小火加熱，加一點點油，注意不要多。倒入一半的蛋液，拿起鍋子，離火，轉動鍋子讓蛋液均勻地鋪滿鍋底，繼續放火上，保持小火。
5.蛋液表面凝固後翻面，待另外一面凝固後即可取出備用。同樣的方法做好另外一半蛋液。
6.蛋餅放案板上，把餡料鋪平鋪滿。
7.捲起，緊密一些。
8.卷好後放盤裡，入蒸鍋隔水蒸，水開上汽後15分鐘左右即可，關火後取出，晾一下後切片食用。
3、海帶萵苣拌胡蘿蔔
·主料·
萵苣 | 2根
海帶 | 200克
胡蘿蔔 | 1根
·輔料·
大蒜 | 6瓣
橄欖油 | 1勺
香油 | 1勺
鹽 | 半勺
白糖 | 半勺
味極鮮 | 1勺
油潑辣子 | 2勺
生抽 | 1勺
香醋 | 適量
·做法·
1.用刀將萵苣削皮後，用清水衝洗乾淨備用。
2.海帶泡發洗淨，放入碗中加進少量的醋。上鍋蒸三十分鐘；直到海帶能嚼得動為止。
3.洗淨的萵苣、胡蘿蔔放在砧板上；對半切開斜切成薄片，改刀切成絲；大蒜切成泥備用。
4.調味料準備好。
5.將蒸好的海帶絲放進碗中，切好的胡蘿蔔絲放入開水迅速焯燙，加入焯水後萵苣絲。倒進橄欖油和香油。
6.加入增鮮的生抽和味極鮮。
7.倒進香醋調味。
8.撒入少許糖、油潑辣子增加口感。在吃之前加入大蒜泥和涼拌食材一起攪拌均勻。很簡單、很健康、很減肥；這是一道營養開胃健康美容減肥的快手菜。
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