乾隆白菜正宗做法（乾隆白菜火了這到底是個啥菜）

2023-05-03 08:49:13 2

導語：「乾隆白菜」火了，這到底是個啥菜？算不算美食？做法配方教會你！

俗語說：「百菜不如白菜。」北方的冬天，寒冷而乾燥，大白菜可以算是北方冬天最受歡迎的蔬菜之一了！然而，最近一道用大白菜做的「乾隆白菜」，因為兩個電臺主持人的在節目中發生爭吵，男主持人摔門而去，而衝上「熱搜」，受到了大家的廣泛關注。

關於這次直播事故的視頻，可能很多朋友都已經看過了！廚娘就不詳細敘述了，大致內容就是：男女主播在節目中，先由北京烤鴨算不算美食而開始爭吵。男主持說北京烤鴨不算美食，並闡述了自己的理由，而女主持並不認可他的觀點，打斷了他的陳述。因此，兩人之間的氣氛也變得緊張起來。

當聽眾朋友在節目中提到「乾隆白菜」時，男主播直言到「乾隆白菜」只能算是一道涼菜，而女主播卻說男主播的每一句話都是在抬槓。男主播突然發飆，連說兩次：「我說乾隆白菜是涼菜也是槓？」並反駁道：「那我說乾隆白菜是個熱菜嗎？」女主播回應：「重點不在這，重點在於你老是抬槓。」男主播聽到後，情緒失控，起身摔門而出。那麼，問題來了！「乾隆白菜」究竟是道什麼菜？算不算是一道美食呢？

火遍全網的「乾隆白菜」是啥菜？原來做法超簡單，酸甜香脆，真美味！關於乾隆白菜的典故，有很多種說法，有的說是乾隆在微服私訪時，在一家小飯館吃到這道菜，並大加讚賞。還有一種說法是乾隆在微服私訪時，當地官員刻意隱瞞災情，而紀曉嵐為了讓乾隆皇帝能注意到災情，而設計的一桌野菜宴，其中的一道「白菜」受到了乾隆的讚賞，故此得名「乾隆白菜」。可能很多朋友都沒有吃過這道菜，也無法評價它算不算「美食」。其實，「乾隆白菜」的做法很簡單！下面，廚娘就把它的做法分享給大家，等大家空閒時，試做品嘗一下吧！