新四季網 美食羊肉燉酸菜怎麼燉好吃(用這個技巧做羊肉燉酸菜)2023-05-03 00:23:13 3羊肉燉酸菜怎麼燉好吃?,現在小編就來說說關於羊肉燉酸菜怎麼燉好吃?下面內容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!羊肉燉酸菜怎麼燉好吃新鮮的羊肉洗淨鍋中放羊肉、薑片和料酒,加水沒過羊肉煮開去浮沫然後將羊肉撈出大蔥洗淨切段,姜切片熱鍋放油,油熱後放薑片和大蔥炒香加入羊肉翻炒加少許料酒,加生抽提鮮,加一丟丟老抽上色,加入胡椒粉翻炒均勻然後加水,大火煮開酸菜洗淨將酸菜切絲將酸菜絲反覆清洗三四遍後擠幹水分大火煮開後加入酸菜,然後小火慢燉準備兩根胡蘿蔔去皮切塊,西紅柿洗淨削皮切片將西紅柿片放入鍋中(個人覺得放西紅柿後味道更鮮美,當然,也可以不放)小火慢燉一小時後加入胡蘿蔔塊,再慢燉半小時即可,起鍋前10分鐘,加入適量的鹽和雞精小蔥洗淨切蔥花最後撒上蔥花即可一家三口,晚餐,酸,醃,燉,無水印,東北菜,中國菜,家常味,