白蘿蔔的簡易家常做法(白蘿蔔最營養的吃法)
2023-05-03 09:32:59 1
生活沒有彩排,美食沒有美顏。大家好,今天用蘿蔔給大家分享一道好吃的美食。蘿蔔,在這個冬季,是非常的多,冬天是蘿蔔大豐收的季節,特別是在農村家家戶戶都有吃不完的蘿蔔。今天我們用蘿蔔給大家分享一道不一樣的美食,包你吃了就停不下來!
【蘿蔔絲雞蛋湯】
【基本食材】白蘿蔔,海鮮菇,蔥姜,雞蛋,食用油,枸杞,豆腐,食鹽,胡椒粉
【基本步驟】
1.拿出剛從地裡挖出來的白蘿蔔,將蘿蔔上面的泥土清洗乾淨,然後將其去皮,放在案板上面用刀切掉蘿蔔的頭尾部分。用刀先將蘿蔔切成薄厚均勻的蘿蔔片,然後再將蘿蔔片改刀切成均勻的蘿蔔細絲。
2.切好的蘿蔔細絲裝入事先準備好的大碗裡面,放在一邊待用就可以了。拿出一把剛從超市買回來的海鮮菇,放在案板上面用刀切掉海鮮菇的根部,將其切成長短均勻的小段,切好的海鮮菇小段放入事先準備好的盤子裡面,放在一邊待用即可。
3.拿出一把小蔥出來,放入清水中清洗乾淨,然後放在案板上面用刀切點長短均勻的蔥段,切好之後把蔥段放入事先準備好的盤子裡面待用。拿出一塊事先清洗乾淨的生薑,先將生薑放在案板上面切成片,然後改刀切成均勻的生薑絲,切好之後和蔥段一起放入盤子裡面待用。
4.重新拿出一個小碗出來,在碗中打入兩個雞蛋進去,放在一邊待用即可。取出一塊新鮮的豆腐出來,用刀切成大小相等的豆腐小塊,切好之後將豆腐塊放入事先準備好的碗裡面,放在一邊待用就可以了。這個時候所有的食材都準備齊全了,繼續其他的。
5.起鍋燒油,鍋中倒入適量的食用油進去,油熱之後放入剛才打入碗裡面的雞蛋,將雞蛋煎熟。把雞蛋的底面煎至定型之後翻至另外一面繼續煎,將雞蛋的兩面都煎熟之後用鏟子將其紮成小塊,然後關火出鍋裝入盤子裡面待用即可。
6.鍋中留底油,放入剛才切好的生薑絲進去翻炒,將其炒出香味。倒入剛才切好的蘿蔔絲,用鏟子繼續不停的翻炒,將其充分的翻炒均勻。把蘿蔔絲翻炒至微微發軟的時候把煎熟的雞蛋小塊倒入鍋裡面,繼續用鏟子將充分的翻炒均勻。
7.在鍋中加入適量的清水進去,把剛才切好的豆腐塊和海鮮菇倒入鍋裡面去,開大火將其煮沸。煮開之後加入適量的枸杞進去,放入1勺食鹽,1勺胡椒粉進去簡單的調味。用鏟子將其充分的攪拌至融合在一起。繼續煮5分鐘的時間,時間到了之後放入切好的蔥段進去攪拌均勻,繼續煮1分鐘的時間就可以關火出鍋了。一道美味的蘿蔔絲雞蛋湯就做好了,喝起來香氣濃鬱,有喜歡的趕緊跟著一起來試試吧!
【愛心小貼士】
1.整道美食的製作方法和配方必須按照上面的來製作;
2.蘿蔔要用來煮湯,所以蘿蔔的皮一定要將其去掉。
今天的美食就分享到這裡了,每天為大家分享一道家常美食,感謝大家的觀看,喜歡的朋友幫忙點讚、關注哦!明天再見,謝謝!
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