在家做洋蔥炒雞蛋怎樣做才好（大廚做的洋蔥炒雞蛋）

2023-05-02 21:51:40 2

雞蛋2個，洋蔥150克，蔥花適量

鹽、雞粉各1克，食用油適量

1 洗好的洋蔥切成絲，備用。

2 雞蛋打入碗中，攪散。

3 鍋中注入適量食用油燒熱，倒入蛋液，炒至熟。

4 盛出炒好的雞蛋，待用。

5 另起鍋，注油燒熱。

6 放入洋蔥，翻炒至軟。

7 倒入炒好的雞蛋，翻炒勻。

8 加入鹽、雞粉，炒勻調味。

9 倒入蔥花，翻炒均勻。

10 關火後盛出炒好的菜餚，裝入盤中即可。

洋蔥和雞蛋都是易熟食物，宜大火快速翻炒。

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